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关于【鸡翅中怎么做好吃】，鸡翅中5种最好吃的做法，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、鸡翅中怎么做好吃：鸡翅中5种最好吃的做法，每种都简单美味，看看你喜欢吃哪种？
- 2、鸡翅中怎么做好吃，鸡翅中5种最好吃的做法
1、鸡翅中怎么做好吃：鸡翅中5种最好吃的做法，每种都简单美味，看看你喜欢吃哪种？
说到鸡中翅，相信无人不爱了吧，鸡中翅口感好，蛋白质高，并且烹饪得当是非常美味的！当然了，相比起鸡肉的其他部位，鸡中翅可能价格会比较贵，但是这并不是阻挡吃货去吃的路上的理由！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法1：焦糖鸡翅
准备食材如下：鸡中翅500克，冰糖30克，食油适量，生抽1汤匙，老抽1茶匙，熟白芝麻适量，生姜1块，料酒2汤匙，食盐少许
具体做法如下：将买回来的鸡翅，在表面打上刀花，接着将鸡翅放到清水中浸泡半个小时，泡出血水，然后起锅加入大量的清水，将鸡翅冷水下锅，加入姜片，料酒，焯水！焯水后捞出控干水分，再起锅加油烧热，将冰糖放入锅中，小火炒成糖色，然后将鸡翅倒入锅中，翻炒均匀上糖色，接着加入没过鸡翅的开水，加入2汤匙生抽，加入少许老抽，再盖上锅盖，大火煮开后转小火煮40分钟，40分钟后加入少许食盐，转大火收汁，等到汤汁浓稠时即可出锅装盘，最后撒上白芝麻即可！
做法2：蒜烧鸡中翅
准备食材如下：鸡翅中400克，花生油2汤匙，盐1茶匙，老抽1/2茶匙，料酒1茶匙，水淀粉小半碗，蒜1头、
具体做法如下：大蒜去皮拍扁剁碎，鸡翅洗净用刀在背面划两刀，这样会更入味，热油锅把蒜蓉煸至金黄，加入鸡翅翻炒，调入适量的料酒和老抽，倒入一碗清水，盖上盖子小火焖20分钟，最后加入适量盐，再用水淀粉勾薄芡即可！
做法3：可乐鸡翅
准备食材如下：鸡翅中10只，可乐500毫升，姜2片，蒜2瓣，小葱1根，食盐1/2茶匙，酱油1汤匙，老抽1茶匙，料酒1茶匙
具体做法如下：鸡翅中洗净，用牙签在鸡翅中上扎些小洞，姜、蒜和小葱切碎，将鸡翅中放盘内，再加入姜、蒜和小葱，然后加入食盐、酱油、老抽、料酒，用手抓均腌制15分钟，锅内倒入植物油小火烧热，再将腌制好的鸡翅中放入锅内煎至两面焦黄，加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可，用小火焖至汤汁变浓时即可出锅！
做法4：盐焗鸡中翅
准备食材如下：鸡翅中10只，姜1大块，盐焗粉15克，食用油1小勺
具体做法如下：鸡中翅洗净沥干水份，着急的可以用干净的布擦干，然后用叉子叉些小洞，加入盐焗鸡粉，然后用手抓匀腌制半小时，姜去皮洗净切片，电饭锅里加入少许食用油，然后把姜片铺在锅底下，再把鸡中翅放电饭锅里，然后按下煮饭键，等电饭锅跳闸后，焖5分钟，再把鸡翅反面，然后再按下煮饭键，再一次跳闸后再焖5分钟即可！
做法5：干煸鸡中翅
准备食材如下：鸡翅中500克，香葱2棵，花生油适量，姜1块，蒜4瓣，麻椒2汤匙，干红椒8个，料酒2汤匙，花椒粉1汤匙，生抽2汤匙，盐1茶匙
具体做法如下：鸡翅中洗净后加入料酒、花椒粉和生抽，以及适量盐，戴上一次性手套抓匀，盖上保鲜膜，将鸡翅放入冰箱腌制了一夜，切好葱姜蒜和干红椒，喜欢吃辣的朋友可以多放些红椒。接着在炒锅中倒入花生油，将鸡翅煎炸，炸至表面焦黄捞出控油，锅内留底油，先爆麻椒和干红椒，再放入蒜片和葱段爆香，将鸡翅中倒入翻炒干煸，入味后出锅。
2、鸡翅中怎么做好吃，鸡翅中5种最好吃的做法
导语：鸡翅真是一种神奇的东东，怎么做都好吃！可乐鸡翅、贵妃鸡翅、奥尔良烤翅，哇，都想吃…
一、【可乐鸡翅】
用料
鸡翅300克，姜片、葱段各少许，生抽8毫升，白糖3克，料酒7毫升，可乐200毫升，老抽2毫升
做法
1.将鸡翅装入碗中，加生抽、白糖、料酒、葱段、姜片拌匀，腌渍15分钟入味。
2.热锅注油，烧至五成热，放入鸡翅。
3.轻轻翻动鸡翅，约炸2分钟，等鸡翅表皮呈金黄色时捞出。
4.锅底留油，倒入姜片、葱段爆香。
5.倒入鸡翅，加料酒炒香。
6.倒入200毫升可乐拌匀。
7.改用小火，加盖焖5分钟。
8.揭盖，改用大火煮，再加少许老抽，翻炒几下至汤汁收干。
9.将炒好的鸡翅放入盘中，淋上汤汁就可以吃啦。
二、【贵妃鸡翅】
用料
鸡翅300克，姜片、葱段各少许，生抽8毫升，白糖3克，料酒7毫升，可乐200毫升，老抽2毫升
做法
1.将鸡翅装入碗中，加生抽、白糖、料酒、葱段、姜片拌匀，腌渍15分钟入味。
2.热锅注油，烧至五成热，放入鸡翅。
3.轻轻翻动鸡翅，约炸2分钟，等鸡翅表皮呈金黄色时捞出。
4.锅底留油，倒入姜片、葱段爆香。
5.倒入鸡翅，加料酒炒香。
6.倒入200毫升可乐拌匀。
7.改用小火，加盖焖5分钟。
8.揭盖，改用大火煮，再加少许老抽，翻炒几下至汤汁收干。
9.将炒好的鸡翅放入盘中，淋上汤汁就可以吃啦。
三、台式三杯鸡
用料
鸡翅8个，土豆1个，红辣椒3个，小绿椒1个，罗勒叶15g，大蒜头3个，生姜片5片，黄酒2汤勺，生抽1汤勺，油1汤勺，冰糖15g
做法
1.鸡翅洗净，切成两半备用。
2.将鸡翅、清水入锅煮开，去腥味，捞出鸡翅沥干。
3.土豆成小丁状，大蒜拍碎、青红椒切丝。
4.油入锅烧热，放入大蒜、青红椒爆香。
5.倒入鸡翅煸炒至鸡肉表面微微上色。
6.放入一小块冰糖翻炒至融化后，放入土豆丁继续煸炒。
7.加入1汤勺生抽，2汤勺黄酒，翻炒均匀至鸡肉上色后，慢火收汁至八成干。
8.加入罗勒叶，继续翻炒至汤汁粘稠，关火出锅即可。
四、奥尔良烤翅
用料
鸡中翅175克，生菜70克，奥尔良粉35克，蜂蜜20克；工具：烤箱1台，刷子1把
做法
1、用剪刀将洗净的鸡中翅两面分别划两刀。
2、鸡中翅装碗，倒入奥尔良粉、少许清水，拌匀，腌渍1小时至入味。
3、备好烤箱，在烤盘上面刷一层蜂蜜，整齐摆放上腌渍好的鸡翅。
4、将烤盘放入烤箱中，关好箱门。
5、将上火温度调至180℃，选择“双管发热”功能，再将下火温度调至180℃，烤15分钟。
6、取出烤盘，在鸡翅上刷适量的蜂蜜。
7、再将鸡翅放入烤箱，烤5分钟。
8、最后一次取出烤盘，将鸡翅翻面，刷上剩余的蜂蜜。
9、将鸡翅放入烤箱中，烤5分钟至熟透，就可以好好享受啦！
五、香辣烤翅
用料
鸡翅6个、食盐适量、料酒10ml、胡椒粉一小勺、鲜辣粉一小勺、椒盐粉一小勺、辣椒粉一小勺、干淀粉适量、面包糠适量、鸡蛋一个
做法
1.鸡翅洗净，加入料酒、盐、胡椒粉、椒盐粉、辣椒粉腌制15分钟。
2.将鸡蛋磕入碗里打散，准备淀粉，面包糠待用。
3.在烤盘上铺好锡纸。
4.鸡翅腌渍好后，将鸡翅沾满鸡蛋液。
5.将鸡翅放在淀粉中拍上淀粉。
6.将鸡翅再沾满鸡蛋液。
7.第四步，将鸡翅沾满面包糠，用手压一压按紧，然后将鸡翅放在烤盘的锡纸上面。
8.重复上面的步骤，将所有鸡翅全部裹好材料。
9.烤箱预热，把鸡翅放入烤箱中层。
10.设置烤箱上下管180度，初始30分钟，调制成上下管热风模式。
11.如果觉得表面太干，颜色不好看，可以在鸡翅表面轻轻刷上一层薄薄的油，烤到鸡翅表皮金
六、椒盐鸡中翅
用料
鸡中翅350克，红椒15克，蒜末、葱花各少许，盐2克，味椒盐10克，鸡粉3克，料酒9毫升，生抽10毫升，白糖适量
做法
1.洗净的红椒去籽，切成粒。
2.把洗净的鸡中翅放入碗中。
3.鸡翅加入适量盐、生抽、鸡粉、白糖、料酒拌匀，腌渍15分钟入味。
4.炒锅注油烧热，放入鸡中翅炸约3分钟至熟透，捞出。
5.锅底留油，放入少许味椒盐、蒜末、葱花、红椒粒，拌炒香。
6.倒入鸡中翅，加适量鸡粉、料酒，快速拌炒均匀即可出锅。
七、啤酒鸡翅
用料
鸡翅6个、食盐、白糖各适量，老抽、生抽各5毫升，啤酒半瓶，姜丝、葱段各少许
做法
1.取一个大碗，倒入鸡翅，注入适量开水。
2.浸泡10分钟去除血水，将其捞出沥干待用。
3.热锅注油烧热，倒入鸡翅，煎出香味。
4.倒入姜丝、葱段，倒入适量啤酒。
5.加入适量老抽、生抽、盐、白糖，搅匀调味。
6.盖上锅盖，烧开后转中火焖10分钟至熟透。
7.掀开锅盖，大火收汁，即可装盘。
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