牛肉洋葱怎么炒，洋葱炒牛肉怎么炒得好吃（冬日里来一道牛肉炒洋葱）

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1、牛肉洋葱怎么炒：冬日里来一道牛肉炒洋葱，保你一天元气满满

By chijl

用料

• 牛肉 300克
• 洋葱 半个
• 姜 4片
• 芹菜 3根
• 青红椒 1个
• 牛肉腌制 步骤1
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺

做法步骤

1、准备食材：雪花牛肉+洋葱+芹菜+青红椒+姜丝。 牛肉腌制：生抽(2勺)+蚝油(1勺)+料酒(1勺)+胡椒粉(少许)+生粉(1勺)+花生油(1勺)搅匀腌制15分钟。

2、热锅冷油倒入洋葱炒香，倒入芹菜+青红椒一起炒至断生，浇入少量开水，撒入少许食盐调底味，盛出装盘待用。

3、热锅至冒烟放凉油，倒入腌制好的牛肉大火香煎至两面金黄，倒入盘中待用的配菜快速翻炒。

4、沿锅边炝入料酒和生抽炒出酱香，翻炒均匀即可出锅。

5、盛出装盘。

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2、牛肉洋葱怎么炒，洋葱炒牛肉怎么炒得好吃

又到了我们吃牛肉的日子了，慢慢的发现我们的号里多了一些牛肉的小炒菜，做起来都是十分简单的，同时吃起来的味道，也是大家都很受用的，简直就是小福音有没有。今天的分享是洋葱炒牛肉，希望大家喜欢我们今天的分享。

准备食材：牛肉、洋葱、豆瓣酱、白糖、姜末等。

1、将准备好的牛肉切成片状，留以备用。

2、将牛肉放在碗中，在碗中加入酱油。

3、再加入料酒在其中

4、再加入一勺豆瓣酱。

5、加入适当量的盐巴在其中。

6、再加入一些白糖在其中。

7、加入一点点的清水

8、再加入一勺淀粉，搅拌均匀腌制一会。

9、将准备好的洋葱切成块状，留以备用。

10、起锅烧油，将准备好的牛肉放在锅中进行翻炒。

11、再将准备好的洋葱也放在锅中，一同翻炒，之后盛出。

12、另起锅烧油，将准备好的姜末放在锅中进行爆香。

13、将之前炒好的牛肉和洋葱放在锅中，进行翻炒。

14、加入适当量的酱油在锅中。

15、加入适当量的盐巴。大火翻炒，之后盛出即可。

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