吃芋头有什么好处，吃芋头有什么好处呀（2个数字要牢记）

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• 1、吃芋头有什么好处：吃芋头好处多，2个数字要牢记，食用不超一个量，两种人不能吃
• 2、吃芋头有什么好处，吃芋头有什么好处呀

1、吃芋头有什么好处：吃芋头好处多，2个数字要牢记，食用不超一个量，两种人不能吃

“七月笋、八月芋、九月芥、十月芹”，芋头是八九月份的时令薯类食物，也是大家喜爱的一种蔬菜，有水芋头和旱芋头之分，芋头是一种营养素含量比较丰富的食物，蛋白质、脂肪、纤维素、维生素A、胡萝卜素、核黄素、矿物质钾钠钙等物质含量颇丰，食用有着不错的营养价值。具体说来，常吃芋头有哪些作用？健康食用芋头，又有哪些事情是需要完成的呢？关于芋头，你需要知道的还很多。

芋头的营养价值到底有多高？一张图搞定：

常吃芋头对于身体有哪些好处？

• 补充基础热量：

芋头当中既含有碳水化合物，又含有脂肪和蛋白质，三种物质都是基础供能物质，食用之后可以产生机体工作学习所需要的基础能量，为您的工作和学习保驾护航。

• 抛开营养素的剂量来看，常吃芋头可以调节机体的免疫力：

芋头中含有一些矿物质元素和维生素物质，抛开营养素的具体含量来看，常吃芋头可以增强身体的免疫能力，帮助身体更顽强的抵御外界病毒等物质的侵袭。

• 有助于预防中风问题的出现：

芋头是一种含有矿物质钾元素比较高的薯类（主食），而高钾饮食从理论上来讲可以降低中风的患病风险，因此食用芋头有降低患心脏病等问题的风险。

除此之外，常吃芋头还可以补充其中含有的各种营养物质，有助于预防相关营养素缺乏问题。

健康吃芋头，有些事情您应该知晓：

• 健康品鉴要适量，不建议超过100克：

《中国居民膳食指南》中推荐成年人每日应当摄入谷薯类食物250—400克，其中薯类食物建议每日摄入50—100克。

芋头和红薯、土豆等食物共同包含在薯类食品当中，建议食用适量。

• 和它长相相似的一种毒物坚决不能吃，长成这样的“芋头”不能吃：

有一种从外表看起来酷似芋头的食物也经常被大家混淆食用，有些人分辨不清导致误食，随后产生的毒性较大，它就是—“滴水观音”。

滴水观音，其实就是“海芋”，由于它在生长的过程中会从叶尖端或叶边缘向下滴水，海芋所开的花又貌似观音，因此而得名“滴水观音”。

海芋而言，本身是一种观赏性多年生草本植物；海芋当中的草酸钙会形成针状的晶体，这些晶体物质会刺激皮肤和粘膜诱发瘙痒、水肿等问题，更严重者甚至会导致窒息死亡。

• 如何区分芋头和海芋（滴水观音）？

鉴别区分芋头和海芋，建议大家可以通过叶片和茎部来分辨。

从叶子来看，芋头的颜色相对较浅，而海芋的叶子看起来就会更深；另外芋头的叶子为盾形，而海芋的叶片形态则为“螺旋状排列”。

从茎部来看，两种植物的长度几乎无区别，但芋头的茎部要比海芋更细。

• 有些人不建议吃芋头（两种人）：

1. 对于芋头本身存在过敏问题的人群，请拒绝食用芋头，不给自己的身体增加麻烦，避免增加过敏现象的发生风险。
2. 肠胃本身敏感的人群应当限量+根据自身状况食用芋头，避免发生胀气等问题。

芋头，新鲜且健康的薯类食品，建议可以经常当成主食食用，是一件不错的事情；常吃芋头好处多，健康食用是法则，不该吃的坚决不能吃，希望您安全品鉴。

2、吃芋头有什么好处，吃芋头有什么好处呀

冬季虽说天冷，但却是吃各种块茎类食物的好时节，像红薯、山药、芋头、土豆等，吃起来都很美味软糯，而且还有较高的营养价值，富含淀粉、维生素、矿物质等多种成分。今天，我们就来重点讲一下，经常吃芋头对人体有什么好处？食用时又需要注意什么？

1、补钙

芋头中钙的含量较为丰富，并且它与人体骨骼中的钙质主要成分是相同的，常食有助于减少因年龄增长引起的钙质流失，改善身体缺钙的现象，预防骨质疏松的发生。

此外，芋头还含有大量的镁元素，能够促进钙质的吸收。

2、增强免疫力

经常吃芋头，对于提高免疫力也有很好的作用，尤其能缓解淋巴结肿大的情况。因为芋头中存在一种黏液蛋白，进入人体可以生成增强免疫能力的球蛋白，从而提高免疫力。另外，芋头一定程度上能起到预防癌症、辅助治疗癌症的功效，十分有益健康。

3、减肥

芋头的热量是比较低的，且包含丰富的纤维素类物质，不仅能增强饱腹感，还有利于加快人体新陈代谢，加速脂肪燃烧，很适合想减肥的人食用。

4、预防便秘

便秘的人也适合多吃芋头。芋头富含膳食纤维，能够刺激肠胃蠕动，帮助排出大便，从而达到预防和改善便秘的作用。

5、保护牙齿

经常吃芋头，还能保护牙齿健康。因为芋头含有较多的氟元素，这一物质是组成牙齿的重要成分，既能洁白牙齿，也可以预防蛀牙。所以，存在蛀牙现象的人，不妨吃点芋头。

芋头虽然营养丰富，不过并非人人都能吃，特别是以下几类人：

① 多痰的人

身体多痰的人不建议食用芋头。这是由于芋头汁液较多，多痰的人经常吃，容易加重体内的痰含量，阻碍病情恢复。

② 易过敏的人

容易过敏的人也最好别吃芋头，比如患有荨麻疹、湿疹、哮喘或过敏性鼻炎的人，应尽量少吃，否则可能会诱发呼吸道过敏反应、皮肤过敏反应等。

③ 糖尿病患者

芋头淀粉和糖分含量高，糖尿病患者吃多了，可能导致血糖上升，不利于血糖控制。

④ 小孩子

芋头消化起来是比较慢的，有消化不良情况的人，建议少吃芋头。特别是肠胃娇弱的孩子，更需要注意。

食用芋头要注意控制量，每天建议控制在100克以内；

烹饪芋头时，建议多用蒸煮炖等方式，少用煎炸炒烤等方式，有利于保留其营养。

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