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关于【面包和馒头的区别】，面包和馒头的做法有什么区别，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
早餐能为人体提供当天的能量所需，帮助大家专注于工作或学习，所以它是一天中最重要的一餐。许多研究人员将早餐与健康联系起来，认为坚持吃早餐可提高身体不仅能补充营养，还可降低“坏”胆固醇水平，以及慢性病发作。
馒头是中国人的餐桌上常见一种主食，随着生活水平的逐渐提高，食物种类愈发多样，出现了很多可代替了馒头的主食，例如面包。
现在从大趋势来看，很多家庭早餐不会和之前一样吃馒头，都是直接用面包来代替主食，那么面包和馒头有什么区别？哪个更有营养呢？今天就和大家讲讲。
——馒头与面包区别在哪？
成分不同，馒头大部分都是小麦面粉为主材料，而面包中还会加入奶粉、鸡蛋及黄油等，口感比馒头更好，这也是很多人喜欢吃面包的一个原因。
两种主食的制作方式也大不相同，家里的馒头都是直接蒸出来的，而面包都需要放入烤箱制作。从保质期上分析也有大区别，面包的保质期时间很短。并且现在还是夏天，温度太高，容易滋生细菌，不管是哪种都不要准备太多。
—馒头与面包哪个营养价值更高？
馒头一般有水、面粉和酵母，面包除了这些还会加牛奶、鸡蛋、糖及油等，从成分上来看，面包营养价值更高，但它们对身体健康的影响，不好就此直接下结论。从健康的角度上来说，蒸的方式更好一点，馒头是蒸的，而面包不是。
其实馒头也完全可以满足人体所需，例如碳水，而经过烘烤制作出来的面包，不仅含有糖分及脂肪，更重要的是富含大量的反式脂肪酸。
反式脂肪酸对人体危害较大，也是我们需要远离的一种脂肪酸。反之脂肪酸不仅会使血液粘稠度增加，也会增加患心脑血管疾病的风险。对于反式脂肪酸的摄入量，要严格控制。
面包制作过程中会使用大量黄油产生反式脂肪酸。而馒头在制作过程中配料就很干净，自然就比面包健康一些。而且面包的口感更好，吃的时候易过量，把它当作早餐，其它食物吃不下，营养也不均衡。
喜欢吃面食的朋友早餐可将馒头作为主食，同时也要注意营养均衡，切勿摄入过多脂肪，搭配的蔬菜也要采用低脂、低碳水的操作方式，选择健康的食用油制作，对身体进行全面呵护，每个家庭都可以换上橄榄油烹饪。
橄榄油营养价值极高，充分满足了家庭中对食用油的需求，并且丰富的单不饱和脂肪酸成分，可加速身体新陈代谢、促进血液中有害物质的快速排出，对于想要降低胆固醇水平的人来说也是最强辅助。
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综合所述，面包尽量要少吃。相对而言，馒头的热量要比面包更低，对身体更健康，若偶尔犯馋想吃面包了，尽量是选择全麦面包才会对身体有益。
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