冰花煎饺做法技巧，零失败的冰花煎饺

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俗话说，好吃不如饺子，饺子味道鲜美，馅料丰富的饺子一直是大家都喜欢吃的美味佳肴，那么今天我们就来分享“冰花煎饺”的做法，简单易做，详细步骤一起往下看吧！

需要的食材有：

饺子皮、虾肉、香菇、猪肉末、葱、姜末、淀粉

制作方法：

1.首先把食材准备好，将虾处理干净去壳留肉，把虾肉剁成糜。香菇、姜、葱洗净切成细末和葱花。

2.做馅料：猪肉末里加入葱、姜末、盐顺着一个方向来搅拌上劲，再调入生抽和老抽，倒入虾糜、香菇末全部搅拌均匀，这样馅料就做好了。

3.这一步来包馅料，手指蘸少许水抹在饺子皮的四周，取适量肉馅放在饺子皮的前端，卷好包起来，捏住两边，向内窝折捏挤紧。

4.平底锅倒入少许油，油稍热后放进饺子摆好，用中大火煎一下，大概3分钟的样子吧，加入调好的水淀粉，焖至水淀粉这地收干就可以出锅啦，还可以配上自己喜欢的蘸酱哦。

小饭温馨贴士：

馅料也可以根据个人喜好放入自己喜欢的馅，灵活运用。如果还是有懒人不想包饺子的话，就买冰冻饺子来煎成冰花煎饺吧，不过肯定是没自己做的饺子好吃。

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