如何制作糖葫芦，怎么在家里制作好吃的糖葫芦（教你在家自制冰糖葫芦）

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• 1、如何制作糖葫芦：秋天要多吃山楂，教你在家自制冰糖葫芦，嘎嘣脆不粘牙，好吃不贵
• 2、如何制作糖葫芦，怎么在家里制作好吃的糖葫芦

1、如何制作糖葫芦：秋天要多吃山楂，教你在家自制冰糖葫芦，嘎嘣脆不粘牙，好吃不贵

大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！

小时候每次跟老爸老妈去赶集都会缠着老妈给买冰糖葫芦，那时候感觉能吃到一串冰糖葫芦真的很幸福，外面一层厚厚的糖，再加上里面山楂，真的是酸甜可口，每次吃完一整串都不过瘾。现在随着年龄的增加，已经很长时间没有缠着老爸老妈买糖葫芦了。秋天要多吃山楂，教你在家自制冰糖葫芦，嘎嘣脆不粘牙，好吃不贵

最近又到了吃冰糖葫芦的季节了，每次去外面总能看到各种冰糖葫芦，总是想买上一个，解解馋。但是媳妇说一串冰糖葫芦要4块钱，太贵了，还不如自己在超市买山楂自己做冰糖葫芦，而且自己做的酸甜爽口，里面没有核，一口咬下去真的太爽了。

超市里面的山楂3块钱一斤，媳妇买了不到3块钱的山楂，在家自己做冰糖葫芦给小董解馋。小董将制作冰糖葫芦的方法分享给大家，尤其是家里有小朋友的可以在家试着做一下。想吃冰糖葫芦不用买，小董媳妇教你在家做，酸甜可口，便宜又划算

【冰糖葫芦】

食材：山楂，枣，白糖，芝麻

【具体制作步骤】：

第一：首先将山楂清洗干净，然后去掉上面的梗，晾干水分备用

第二：将山楂中间切一刀，切到核的地方，沿着山楂表面转一圈，再扭一下，分开两瓣，将里面的山楂核去掉，再将两瓣放在一起，这样就做好了去籽的山楂；同样的方法将冬枣核去掉备用

第三：将山楂用竹签串起来，一串差不多串5-6个左右，然后最后再串一个去核的枣

第四：锅中倒入一碗水，再倒入多半碗的白糖，大火烧开，中间不停的搅拌，直至大火烧开，大泡变成小泡，色泽微黄就可以了

第五：中间不用关火，然后放入一把芝麻，搅拌均匀，然后用勺子盛一勺糖，挂在糖葫芦上面，然后在案板上刷一层油，将做好的糖葫芦放在案板上，静置一个小时即可

好了，这样一道酸甜可口的冰糖葫芦就做好了，做法超级简单，而且自己做的比外面买的还好吃，特别的划算，喜欢的朋友可以在家试着做一下。

【冰糖葫芦之烹饪小知识】：

1）做冰糖葫芦建议将里面的核去掉，先在中间一圈切一下，再转动，分开之后将里面的核去掉即可

2）熬糖稀的时候中间要不停搅拌，而且熬出来的糖稀太白的话就会粘牙，太稀的话就比较发苦了，色泽微微发黄即可

3）将做好的冰糖葫芦晾一个小时之后就特别的脆特别的好吃

2、如何制作糖葫芦，怎么在家里制作好吃的糖葫芦

#怎么弄水果，小孩子爱吃#

大家好，我是懒惰的小厨娘

又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？

多吃水果都是好事，但是也会有不爱吃水果的孩子，那么怎么才能将水果做得好吃，且孩子爱吃呢，这很简单，大家都知道，小孩子是爱吃糖果的，但是我们这些做大人的总是担心孩子吃糖果多了，对牙齿不好，但是这适当的，合理的控制是没问题的。所以今天小厨就帮大家解决这两个问题。

我们可以将一些孩子喜欢吃的，或者你觉得有营养的水果洗干净，再准备一些牙签，或者是烧烤串子，将洗干净的水果串在一起，像是我们将常吃的冰糖葫芦。

接下来在锅中放入四勺白糖，四勺清水，开中火搅拌至白糖融化，开始冒泡泡的时候，调成小火，但是切记千万不要再去搅动了。可以用筷子试一下，蘸点糖浆，放在凉水中，出现糖皮就可以关火了。

然后准备一个烤盘，涮上油，将你做好的水果糖葫芦放在糖浆里面，转动，都裹好后摆放在烤盘里面，晾一小会就可以吃了，这样做出来的水果糖葫芦解决了孩子爱吃糖，和吃水果的一些吃法。你们学会了吗？我是小厨，一个有个性的小厨娘！

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