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关于【遵义必买的美食】，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、遵义必买的美食：美食│遵义公园路这些小吃，可不仅仅是好吃......
- 2、遵义必买的美食，来到遵义一定要吃的4道美食
1、遵义必买的美食：美食│遵义公园路这些小吃，可不仅仅是好吃......
#遵义公园路美食集结#
遵义公园（现遵义纪念公园），承载遵义一代人的回忆，而公园路的美食，更是不少遵义人的童年回忆。
公园路美食单，请注意查收！
「印向哩•向家洋芋」
公园路中段
在贵州，洋芋有几十种吃法，烹、煮、炸、烤.....不管怎样做出来，味道都是一绝，所以洋芋完全可以作为小吃界的王炸。
「印向哩•向家洋芋」是遵义有口皆碑的一家洋芋小吃店。
始于1996年，从懵懂孩童跨入而立之年，由街头小吃成为经典品牌。
她家在遵义【炒洋芋】界中有着非常高的地位。二十余年的老店，店面不大，但是菜式是相当丰富，煎炸炒一应俱全。
如果你是第一次来，那小编“墙裂”推荐她家的全家福和豪华版。加了苕粉、猪皮、米皮、糯米饭、火腿、鸡蛋……吃起来鲜香味俱全，香辣适中。吃了一次，还会再来第二次。
当然其他菜品也不错，炸洋芋、蛋包洋芋.......在这里你可以放心大胆的点单，几乎都不会踩雷。
▼地址：公园路中段小斜坡上
「戴家羊肉粉」
公园路入口
戴家羊肉粉在遵义算得上人尽皆知了，特别是公园路入口处小巷里这家。
经历了若干次的搬迁，最后定居在红花岗公园路里的一个小巷子里。
每天慕名前来吃粉的“粉丝”络绎不绝，每到饭点，店门口都会排出长长的队伍。
可见戴家羊肉粉在遵义粉界的地位。
老遵义人的经典吃法，一定是粗粉、清汤，加糊辣椒加蒜苗香菜，再搭配上几瓣蒜，这活才算齐了。拌匀后汤正味醇，吃着也比较过瘾。
▼地址：公园路入口50米左手边巷子内
「老泰来面馆」
公园路尾端
不知多少遵义人，因这一味而早起！
大肉面，汤质清透，香气扑鼻。细细的面条根根分明，配上绿油油的葱花，瞬间令人食指大动。经腌制炖煮后的大排平铺于细面之上，夹起面条，配一口大排，果然不负老字号。
▼地址：公园路尾端
「刘二妈米皮」
步行街中段
插播一家步行街里面的美食，刘二妈米皮。
位于老城杨柳街口的刘二妈米皮店，虽说门店不大，但是每天都挤满了人，饭点时不少顾客只能站在外面，品尝着这一碗美味。
刘二妈米皮作为遵义挂牌的名优小吃，它起源于90年代，几乎遍布遵义各大街区。不管是味道还是价格，都吸引了不少的吃客。
一碗米皮，配以黄豆、秘制哨子、辣椒等调料，立刻就变成了白中透红，红里透香的美食。
辣椒香而不辣，米皮糯而不腻，哨子软硬适中，来遵义这一口必尝。
▼地址：杨柳街入口处
2、遵义必买的美食，来到遵义一定要吃的4道美食
来到遵义一定要吃的4道美食，每一种味道极佳，你吃过哪种呢！遵义成为很多人愿意打卡的地方，所以在很多人心目中留下了深刻的印象，而且它还是一个交通枢纽，作为重要的交通枢纽，它有着很重要的历史地位，而今天我们说的并不是关于它的交通和旅游，而是关于它的美食。如果你到了遵义，在旅游的同时一定要品尝一下当地的4种特色食物，每一种的味道都特别的好吃，不知道你是否吃过呢？
豆花面。在遵义，这可是一道独具特色的美食，因为我们眼帘的是在面条上有着一层豆花，当然面条直接被浸泡到了豆浆里面，这道美食有着源远流长的历史渊源，据说是在清朝的时候出现，刚开始的时候选择的是素面，是专门给一些信佛之人吃的，只是到后来因为价格便宜，所以深受广大人民的喜欢。而且这道面也被做出了特色，在做法上面改善了一些，直到民国的时候就发展成了现在大家看到的豆花面。
鸭溪凉粉。在遵义这可是一道特别具有特色的夏日美食，为什么这样说呢？因为夏天的时候特别的热，而这道美食刚好是能够让人感受到凉爽，选择的是优质的豌豆作为原材料，经过水泡、细磨、过滤、煮制、冷却之后，切成一条一条的薄薄的长条状。看上一眼让人觉得很有艺术感，而且制定很细腻，吃的时候我们再放上一点辣椒油，风格上面很独特，让人一看就觉得难以忘怀。
鸡蛋糕。遵义当地的鸡蛋糕也是很具有特色的，金黄质地很优美，你而且酥软可口这种糕点，简直就是糕点中的佼佼者，没有谁能够拒绝它的诱惑，而且松软的鸡蛋糕，也不会甜腻，也不用担心长胖，尤其是刚出炉的香浅诱人，当然冷却了也非常好吃，而且在味道上面一直征服了很多人的目光，成为了遵义人心目中很喜欢的一道美食甜点。
羊肉粉。一道地方特色美食总能够勾起大的味蕾，遵义的牛肉粉很具有特色，它是用当地的鲜牛肉煮成的汤，再加上一点米粉，放入一点羊肉片其它的调料组合而成，距离现在已经有300多年历史了，贵州各地都产羊肉粉，但是唯独遵义的羊肉粉是最为著名的，主要是它的细腻的米粉搭配的羊肉汤，汤汁浓郁，米粉软糯，再来上一点辣子油，光看着它的样子，你已经深深喜欢上了。
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