洋葱炒什么好吃，洋葱炒什么既好看又好吃（土豆别再做老一套了）

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• 1、洋葱炒什么好吃：土豆别再做老一套了，加1个洋葱，饭店都吃不到，比吃肉还香
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1、洋葱炒什么好吃：土豆别再做老一套了，加1个洋葱，饭店都吃不到，比吃肉还香

咱们平时的时候很少用洋葱和土豆搭配起来做成美食，但是，这两者搭配起来做成的美食却比较好吃，今天就用洋葱和土豆搭配起来做一道洋葱土豆炒鸡蛋，吃起来咸香有味，超级下饭，而且它是一道非常简单的家常菜，在做法上并没有任何难度。这道洋葱土豆炒鸡蛋绝对是非常下饭的，食欲不振的时候可以尝试一下这道美食。那么接下来就一起看一下这道洋葱土豆炒鸡蛋是如何制作出来的吧。

【洋葱土豆炒鸡蛋】

【制作食材】洋葱，土豆，青椒，鸡蛋，食用油，食盐，生抽，蚝油，小葱

【制作步骤】

1、下面要带大家一起制作的美食是洋葱土豆炒鸡蛋，吃起来咸香有味，超级下饭，而且做法也比较简单，一起准备一下洋葱土豆炒鸡蛋的制作食材吧，准备一个洋葱，一个土豆，一根青椒，两个鸡蛋，适量的食用油，食盐，生抽，蚝油和一根小葱就可以了。

2、把洋葱取出来，将洋葱的头部先切掉，然后把最外面的老皮去掉，接着再将它的根部切掉，这样我们就得到一个非常干净的洋葱了，将洋葱放到清水中再冲洗一遍，冲洗完成之后将它沥干水分。把表面已经没有水分的洋葱放到案板上，先用刀把它切成两瓣，接着再把每一瓣洋葱都切成片，洋葱片可以稍微大一点，但也不能太大。

3、接下来再把土豆清洗干净，清洗完成之后去皮接着切成薄片，土豆片和洋葱片要保持差不多的大小，这样看起来比较协调，美观。土豆切完之后，咱们再将青椒切一下，把青椒切成小块，然后放在盘中备用。

4、准备一个小碗，碗中打入两个鸡蛋并搅散，搅散之后先放到一旁。再将准备好的小葱切成葱花放到一旁备用。起锅，锅中放入适量的食用油，将油烧热，然后放入鸡蛋液炒熟，鸡蛋液炒熟之后咱们将它盛出放到一旁待用。

5、先看一下锅中的油还多不多，如果比较多的话就不用再放油了，如果比较少的话，就再放上一点食用油，继续将油烧热，放入葱花爆炒出香味，然后将土豆片放进去开始翻炒，在翻炒的时候要用大火，土豆片翻炒一分钟后加入食盐，生抽，蚝油翻炒均匀。

6、土豆片和各种调味料都翻炒均匀之后咱们在里面加入洋葱和青椒翻炒一下。翻炒大约一分钟后加入鸡蛋碎继续保持大火翻炒两分钟，时间到了之后关火出锅装盘，一道特别美味的洋葱土豆炒鸡蛋就这样简简单单地完成了，咸香有味，超级下饭，你喜欢吗？

【小贴士】

1、土豆片和洋葱片要切得差不多大小，这样看起来比较协调，比较美观。

2、在烹饪这道美食的时候，要保持大火。

2、洋葱炒什么好吃，洋葱炒什么既好看又好吃

洋葱和它是绝配，简单炒一炒，口感鲜香脆嫩，妥妥的下饭菜！

不愧是“菜中皇后”，一斤2，3块，鲜嫩多汁又营养，配它超好吃！

春末夏初，气温变化特别大，一会儿很热，一会儿又降温变冷；忽冷忽热的天气，还真得特别注意，尤其是早晚的温差，可不是一点点变化；这个时候，宁可多穿一件衣服，也不能为了风度而受寒挨冻。

饭菜这一方面，可以吃一些味道稍微辛辣的来发发汗，比如洋葱，辣椒之类的。洋葱，素来一直有“菜中皇后”之美誉；它虽然是很普通的廉价家常菜，但肉质柔嫩，汁多辣味淡，含有钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质：槲皮素和前列腺素A；也是唯一含有前列腺素A的蔬菜，因此它有维护心血管健康的作用；此外，洋葱中含有大蒜素，有很好的杀菌效果，季节替换的时候，多吃洋葱可以有效地预防病毒入侵。

此外，洋葱还含有辣素，有开胃，促进食欲；另外，它不分季节，一年四季均可食用；虽然很普通，一斤大约2，3元不等，但味道是真心好，营养方面就更加不用多说了。我家的囤货清单中，一直都有它的影响；炒食，凉拌，做小腌菜，炒肉，炒海鲜之类的，可口又好吃。

今天，用洋葱来搭配鱿鱼脖，做一道快手的下饭菜；鱿鱼脖是网购的，一包半斤的量，处理干净后下锅先焯烫一下再下锅炒，加洋葱，调味料，简单几分钟就能搞定，口感鲜香脆嫩，跟洋葱是绝配，一下子吃光还想再来一盘。接下来分享具体的做法，有喜欢的可以试试哟！

原材料：鱿鱼脖250克，洋葱1个

配料：小米辣椒3个，生姜3克，生抽20Ml，料酒10ML，盐2克，辣椒油5ML，食用油20ML

制作步骤：

1：准备主要原材料。

2：鱿鱼脖清洗干净；洋葱洗净切小块，生姜，小米辣椒切碎。

3：坐锅烧水，水开加料酒，下鱿鱼脖，焯烫30秒左右，关火捞起来。

4：另起油锅，下生姜，小米辣椒，炒出香味。

5：下鱿鱼脖，翻炒2分钟。

6：下洋葱，接着炒几下。

7：加生抽，盐，辣椒油。

8：最后，再翻炒1分钟左右，关火即可出锅享用了。

精灵碎碎念：

1：鱿鱼脖是冷冻的半成品，腥气味比较重，所以辣椒要适量多放一点。

2：洋葱易熟，炒的时候尽可能快速翻炒出锅。

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