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大蓝色小龙虾,博白产澳洲蓝龙虾上市

百科 2025-12-22 23:15:36 投稿 阅读:9309次

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  • 1、大蓝色小龙虾:130元/公斤!博白产澳洲蓝龙虾上市
  • 2、大蓝色小龙虾,蓝色小龙虾走入寻常百姓家

1、大蓝色小龙虾:130元/公斤!博白产澳洲蓝龙虾上市

走进博白县宁潭镇澳洲蓝龙虾养殖基地,400多亩的大片水塘里面养的全部是澳洲蓝龙虾。目前正值收获季节,每天不断有澳洲蓝龙虾从这里被捞起、打包、装箱,运送至南宁、柳州等地销售,市场供不应求,非常受欢迎。


“澳洲蓝龙虾是一种淡水虾,2018年开始尝试养殖,现在我们掌握了技术,一年四季都可以养殖澳洲蓝龙虾,水塘养殖一般亩产400公斤。”广西宏佳农牧科技有限公司负责人朱程佳介绍,澳洲蓝龙虾出肉率高、耐运输,从幼苗养殖到上市一般用时约5个月;如果幼苗是大苗,养殖3至4个月即可上市。目前,澳洲蓝龙虾的批发价为130元/公斤,市场前景良好。


大蓝色小龙虾,博白产澳洲蓝龙虾上市

博白产澳洲蓝龙虾上市。


据了解,博白县宁潭镇莫林村广西宏佳农牧科技有限公司澳洲蓝龙虾养殖基地在努力将蓝龙虾养殖做大做好的同时,也利用蓝龙虾市场前景好的特点,带动村民一起养殖,通过“公司+基地+农户”的模式,由公司提供优质虾苗和技术,农户养殖出来的龙虾由公司进行保价收购和销售,示范带动了宁潭镇及周边乡镇农户养殖澳洲蓝龙虾,养殖规模还在不断扩大。

目前,广西宏佳农牧科技有限公司在博白县的养殖面积为1000多亩,利用“公司+农户”养殖模式发展养殖农户60多户,面积550多亩。同时,该公司在防城港、钦州、贵港、百色等地发展养殖农户110多家,养殖面积2000亩,在带动群众增加收入的同时帮助村民解决撂荒稻田的难题。



采写 | 通讯员 杨 锋 邓抒华

责编 | 黎 丽

校对 | 张冠中

审核 | 王彦臻

监制 | 袁长松

出品 | 玉林日报全媒体


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2、大蓝色小龙虾,蓝色小龙虾走入寻常百姓家

自然界中五彩缤纷,什么颜色都是有的,但是在食物中,颜色最少见的就是蓝色,

基本上除了蓝莓这种水果,你看不到别的了。

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对于动物而言,大部分动物的血液都是含有血红蛋白的,因此肉的颜色通常都会偏红,

而不会是别的颜色,这个很好理解吧?但世界上就有一种动物,从头到尾都呈现出极其美艳、极具梦幻的宝蓝色。

它们是蓝龙虾。

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蓝龙虾分布在欧洲海岸和英国海岸,据说是由于基因突变导致的,平均 200 万只龙虾中才会产生 1 只蓝龙虾,是非常珍贵稀有的品种。

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同为龙虾,蓝龙虾相当低调,不像波士顿龙虾、澳洲龙虾,那么为人熟知,

但身价却是,波士顿龙虾、澳洲龙虾的 4-5 倍,绝对是龙虾中的贵族,

不过,哈尔滨市农科院培育的新品种,可能让蓝色龙虾走入寻常百姓家。

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近日,澳洲淡水小龙虾,人工繁育项目取得成功,这种小龙虾,不同于我们常见的红色小龙虾,其体色为蓝色,个头儿更大,今后可实现规模养殖。

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澳洲淡水小龙虾又称红螯螯虾,原产于澳洲北部的热带地区,生长期 6 至 9 个月,

这种小龙虾可食用率高,腹部肉多,比普通小龙虾重。

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当前水产市场中的普通红色小龙虾,主流规格为每只二三十克,最大规格的不过 45 克,

目前的市场价格是每斤 "35 至 45 元 ",而澳洲淡水小龙虾每只 80 克至 90 克,最大可到 200 克,市场价每斤六七十元。

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蓝色小龙虾能吃吗好吃吗?吃货们一定很关心这个,其实这种龙虾呈现蓝色,是因为基因变异,产生过量的某种蛋白质,这种蛋白质会,形成蓝色化合物虾青蛋白,从而使其外壳呈现亮蓝色,蓝色龙虾可安全食用,而且你要知道,烹调会破坏这种蛋白质,煮熟的蓝色小龙虾和它的表亲,没什么区别!

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来源:武汉晚报

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