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相信在这段时间里面，大家宅在家里也都自己动手制作了很多美食吧，吃的也是很过瘾吧。想必喜欢美食的朋友们对于鲜嫩美味的鸡肉都是很喜欢吃的吧，小编作为一个爱吃肉肉的小吃货，小编在平常也是很喜欢吃美味的鸡肉，对于美味可口的酱香琵琶腿也是没有什么“抵抗力”了。
尤其是这一次，我们的大厨在酱香琵琶腿的时候，更是搭配上了桃园建民西瓜酱，使得这道美食滋味更好了。那味道真的是让人回味无穷，久久难忘，让人不自觉的想要沉醉在酱香琵琶腿的美味当中。这次，小编就来为大家说一说大厨是怎么制作出来的这么美味的酱香琵琶腿的，好吃又解馋，看起来就让人很有食欲，一次一盘不够吃。
美味的酱香琵琶腿
食材：琵琶腿、桃园建民西瓜酱、尖椒、洋葱、蒜瓣、生姜、酱油
做法：1、我们需要先把准备好的琵琶腿冲洗干净，沥干水；锅里面加入适量的水，烧热后，再放入琵琶腿焯烫一会儿；
2、再把焯烫过的琵琶腿捞出来，沥干水，再用刀把焯好的琵琶腿切成小块，备用；
3、接着把洋葱冲洗干净后，切成块；把尖椒冲洗干净后，切成段；把蒜瓣冲洗干净后，切成片；把姜洗净后，切成姜片；备用；
4、然后热锅烧油，等到油热后，放入切好的蒜片和姜片爆香一下，再加入适量的桃园建民西瓜酱，进行翻炒；
5、翻炒均匀之后，再放入切好的琵琶腿，翻炒到每块琵琶腿都均匀地裹上酱汁；
6、再倒入适量的水，倒入一点酱油，烧开后转为小火慢炖一段时间后，放入洋葱，再用大火煮到汤汁变得浓稠后，下入尖椒，翻炒均匀，大火收汁，即可；
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