卫龙食品的发展，“辣条一哥”卫龙正式在港上市

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• 1、卫龙食品的发展：“辣条一哥”卫龙正式在港上市 长线发展背后还需完善产品矩阵
• 2、卫龙食品的发展，持续领先辣味休闲食品行业

1、卫龙食品的发展：“辣条一哥”卫龙正式在港上市 长线发展背后还需完善产品矩阵

封面新闻记者 欧阳宏宇

“辣条一哥”卫龙终于闯关IPO成功。

12月15日，卫龙美味全球控股有限公司正式宣告港交所上市，股票代码9985，发行价10.56港元/股。截至上午11点半，卫龙报10.42港元/股，成交量1354万股。在休闲食品的新消费赛道中，卫龙也是继最新市值接近350亿的绝味食品，和最新市值达265亿的洽洽食品之外，又一个总市值接近250亿的上市公司。

卫龙董事长刘卫平在现场表示，卫龙从始至今，一直以“传统美食娱乐化、休闲化、便捷化、亲民化、数智化，乐活123年的生态平台”的美好愿景，以美食之名，讲好“中国故事”。“今后，卫龙将以崭新的面貌继续前行，作为辣味休闲食品的龙头企业，有责任、有义务，推动行业持续、稳定、健康的发展，早日将中国美味带到世界各地。”

一年卖出100亿包

“辣条第一股”终被“吃”上市

对于很多80、90甚至00后来说，辣条是童年味道中的一份独家记忆，这也带动了卫龙最终被“吃”上市。

据弗若斯特沙利文预计，按2021年零售额计，卫龙在中国所有辣味休闲食品企业中排名第一，市场份额达到6.2%，是第二大企业的3.9倍，超过第二名至第五名企业的市场份额之和。在调味面制品及辣味休闲蔬菜制品细分品类中的市场份额，同样均排名第一。

公开资料显示，卫龙的产品线主要有四大产品体系：一类是调味面制品也就是辣条，主要包括大面筋、小面筋、麻辣麻辣、小辣棒及亲嘴烧；一类是蔬菜制品，包括魔芋爽和风吃海带等；一类是豆制品，如软豆皮；还有一类是其他制品，包括78°卤蛋及肉制品。其中调味面制品占据了卫龙营收超六成。

根据卫龙此前更新的聆讯资料，2019年、2020年、2021年的总收入分别约为33.85亿元、41.2亿元、48亿元，复合增长率达到19.1%；净利润分别约为6.58亿元、8.19亿元、8.27亿元，毛利率甚至达到37.4%。今年上半年，由于与之前投资相关的一次性股票支付，卫龙亏损2.61亿元；扣除这部分非经常性损益后，卫龙上半年经调整后的净利润为4.25亿元。

根据中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长、大连工业大学教授朱蓓薇的研究，卫龙辣条一年能卖出100多亿包，在国内，有近2000家经销商，覆盖全国69万终端；在全球范围内，则可销售到30多个国家。

得益于高的市场份额和毛利率支撑起的高估值，卫龙也吸引了高瓴资本、腾讯、云锋基金、红杉资本、厚生投资、海松资本等知名投资机构已纷纷入局。

卫龙创新求变

但“第二增长极”问题仍待解

休闲食品一度被视为无视经济周期的万亿赛道，龙头企业在前几年的高成长期吸引了大量资本投资。不过，最近几年，休闲食品企业又先后遭遇增长危机。早于卫龙上市的良品铺子、三只松鼠、盐津铺子等休闲食品上市公司的股价跌跌不休，股东减持甚至于清仓，也给后来者的前途蒙上阴影。

除了休闲食品作为一种非必要消费受到宏观经济冲击的背景外，还有渠道红利消退、产品创新乏力等市场和经营之困。

无论肉脯、瓜子，还是豆干、辣条一旦核心产品在市场上占据特有生态位后，其要再在生产端做能力转移，进而寻找“第二曲线”，难度就会呈倍数级增加。

据了解，卫龙在近年为了摆脱对辣条这单一产品的依赖，在近年来还拓展了蔬菜制品、豆制品等品类，在2014上市的魔芋爽还成为了继大面筋之后的又一大单品。‍‍‍‍‍‍据招股书显示，2019年至2022年上半年，卫龙蔬菜制品营收分别为6.65亿、11.68亿、16.64亿、8.18亿元，营收占比分别为19.6%、28.3%、34.7%、36.2%。可见，其蔬菜制品业务也遭遇增速的瓶颈。

“由于产品线单一，卫龙正在面临增长乏力、缺乏新品接力的问题。”中国食品产业分析师朱丹蓬指出，卫龙目前的核心产品还是辣条，产品的结构还不够丰富完善，加之其在主营业务中占比过高，就存在可持续性发展的风险，影响公司利润空间。“卫龙需要增添新品类来完善矩阵，开辟品质化、健康化零食产品布局。”

根据卫龙招股书，其计划将募集资金用于进一步扩大产能以及投资并购，还将拓展销售和营销网络，并用于品牌建设、产品研发和业务数智化建设等。

卫龙是上市了，但未来能否在创新研发、市场开拓、健康发展等方面实现新突破，还需要时间来检验。

2、卫龙食品的发展，持续领先辣味休闲食品行业

辣味休闲食品行业,卫龙很有地位。有数据显示,根据弗若斯特沙利文的数据,按2020年零售额计,卫龙食品在中国辣味休闲食品市场排名第一,市场份额达到5.7%,且在调味面制品及辣味休闲蔬菜制品细分品类的市场份额均排名第一。那么,卫龙究竟做对了什么呢?其实,主要是这几个方面。

产品研发上,在企业发展初期,卫龙便经过反复试验和改善,把由传统小吃牛筋面演变而来的卫龙大面筋、卫龙小面筋变成深受消费者喜爱的辣味食品,让人上瘾的口感加上实惠的价格,一上市就收获了很多小朋友的喜爱,并保持十几年畅销不衰,直到现在成为辣味食品行业的代表和典范。

随后,为了不断满足消费者多元化的消费需求,卫龙集团在保证产品质量的同时积极研发新品,在产品的升级中,除了“明星产品”大面筋、小面筋等调味面制品,卫龙又推出魔芋爽、风吃海带等蔬菜制品,软豆皮等豆制品及78°卤蛋等其他制品,总共四大系列几十种产品,并且以炫彩的包装设计充满青春活力,满足年轻人对“高颜值”的追求。

除了产品研发外,卫龙还花高价从欧洲进口先进的自动化设备,把包装机从半自动变为全自动,让辣条食品逐渐产业化、标准化。在确保行业标准化之后,直击行业痛点,协同SGS检测认证机构,开展“对标ISO9001,梳理优化流程”项目和“夯实全球食品安全体系基础,筑牢FSSC22000和HACCP根基”项目,通过提高产品的食品安全和质量要求,以期未来推动企业通过BRC、IFS等国际食品安全管理体系认证,为食品安全再添力量。

当然,流量经济时代,品牌营销也是必不可少的。为了吸引年轻人的眼球,卫龙使出浑身解数,通过各种联名玩梗的方式,只为“搏君一笑”。卫龙分别与安踏和暴走漫画合作,推出联名礼包;与盒马生鲜合作,推出“辣条包子”;为迎合端午节,自创了“辣条粽子”;《哪吒之魔童降世》大火的那年,卫龙宣布和国漫ip哪吒锁了,推出了联名款魔芋爽和风吃海带,强化消费者对卫龙辣条新潮的认知,吸引众多年轻消费者的目光。

不仅是让辣条成为年轻人喜爱的休闲食品,卫龙还积极发挥自身的影响力和号召力,为区域经济发展作出贡献。有数据显示,仅2018年一年,卫龙销售额就高达46亿元,纳税3.5亿。也期待着卫龙能够不断创新,为中国经济增长做出更多贡献。

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