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血蛤的正宗做法和配方
主料：血蛤500g。
辅料：姜1块、酱油1毫升、青芥辣少量。
血蛤用小刷子刷洗干净表面的泥沙。
锅里加水加入姜片烧开。
下血蛤煮至微开即可。
煮好后捞出。
小碟里加入酱油。
挤入青芥辣，蘸着吃。
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