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猪脚焖黄豆的做法，如何做出美味的黄豆焖猪脚

百科 2025-12-22 19:25:52 投稿阅读：6165次

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准备材料：猪蹄400克、黄豆100克、葱、姜、八角、桂皮、香叶各适量。

调料：生抽、老抽、料酒、白砂糖、食盐各适量。

黄豆提前泡一夜。

猪脚洗净，加料酒，少许盐和水，用高压锅汽15-20分钟。

高压锅自然放气后加入黄豆，八角，桂皮，生抽，老抽开小火炖。

白砂糖炒糖色后加入锅内。

炖至黄豆软软糯糯的就好了。

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