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- 1、线椒怎么做好吃：1把线椒加1把面粉，简单一做，香辣开胃又好吃，让你吃一次忘不掉
- 2、线椒怎么做好吃，线椒好吃的做法
1、线椒怎么做好吃：1把线椒加1把面粉，简单一做，香辣开胃又好吃，让你吃一次忘不掉
小董老家的地里种满了尖椒，老家是著名的尖椒生产基地，可是这种尖椒太辣了，不适合大量食用，所以老妈又在自己的小菜园中种了一小片线椒，线椒也是比较辣，但是线椒的口感吃起来比尖椒更好。
辣椒是我们平常生活中最常见的蔬菜之一，具有非常高的营养价值，特别是维生素C含量高达100至198毫克，位居瓜菜类食物之首，同时辣椒还具有解热，镇痛，预防癌症，增加食欲，帮助消化，降脂减肥的功效。
上次用线椒做了一个小炒肉，媳妇说吃着香辣开胃又过瘾，今天还想吃辣椒，但是不想吃肉了，今天小董就用线椒，面粉，鸡蛋做一道美食，香辣开胃，非常好吃，小董能连吃3个馒头。下面一起跟小董看下具体做法吧
【辣椒炒面粉】
食材：线椒，鸡蛋，面粉，盐，十三香
做法：
1、先将线椒清洗干净，然后将线椒的头去掉，切成圈，这个线椒比较辣，如果对线椒过敏的可以带个一次性手套，线椒盛入碗中，在切两个红辣椒配色
2、碗中打入两个笨鸡蛋，放半勺盐，再来点十三香，搅拌均匀，这一搅拌辣味就出来了
3、然后要分次放入面粉，搅拌均匀，搅拌成这种程度就可以了
4、锅中倒入油，油热之后倒入线椒，先煎一下，定型后翻面，快速翻炒，将辣椒炒香，炒至金黄就可以出锅装盘了
这样做出来的辣椒炒面粉，香辣可口不油腻，好吃又下饭
【烹饪小贴士】：
1、线椒比较辣，切线椒的时候最好戴一个一次性手套，如果觉得太辣的话也可以切好之后放在清水中浸泡一下，这样可以去除部分辣味
2、线椒怎么做好吃，线椒好吃的做法
线椒怎么做好吃?食材：线椒2斤，蒜头3个，姜100克，花生油300克，大葱半根，八角3个，花椒10克，桂皮1块，小茴香1把，香叶3片，香菜2根，盐适量，干辣椒适量，陈醋100克，老抽150克，洋葱20克，糖50克，今天小编就来说说关于线椒怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!
线椒怎么做好吃
食材：线椒2斤，蒜头3个，姜100克，花生油300克，大葱半根，八角3个，花椒10克，桂皮1块，小茴香1把，香叶3片，香菜2根，盐适量，干辣椒适量，陈醋100克，老抽150克，洋葱20克，糖50克。
选择晴朗的日子腌制线椒，线椒洗净放在有太阳的地方晒干水分，用剪刀剪或者切菜到做成一个圈一个圈的形状。
姜蒜洗干净，用刀一直切，切成碎末。
准备一个大盆，开始把切好的辣椒圈放在盆里，放入适量食用盐，盖住盖腌制一夜，第二天后把掀开盖，盆地会有很多盐水，把盐水倒出来，单独放在一旁，放入切好的姜蒜末，并搅拌均匀。
锅中放入少于油，油烧八成热放入大葱、姜蒜片、花椒、八角、小茴香、桂皮、香叶、香菜、洋葱这些食材，全部炸焦后捞出扔掉。然后倒入干辣椒段，炸1分钟并倒入醋、老抽、生抽烧开，关火晾一下，完全凉以后，用油罩子捞出干辣椒放入线椒中搅拌均匀，把拌好的线椒圈放入一个密封罐里。
密封罐里倒入腌制线椒的辣椒汤，刚才熬制的料汁也要放入里面，密封严严实实的，放冰箱一周左右即可以食用，腌制好的也不要单独放在外面，一定要放冰箱，这样才能保存得更久。
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