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关于【电饭煲家常盐焗鸡最简单做法】，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、电饭煲家常盐焗鸡最简单做法：电饭煲盐焗鸡
- 2、电饭煲家常盐焗鸡最简单做法，只要一个电饭煲
1、电饭煲家常盐焗鸡最简单做法：电饭煲盐焗鸡
新鲜做好的盐焗鸡，色泽微黄，皮爽肉滑，吃起来口感特别好，撕起来手感也很棒。 由于全程不加一滴水，鸡肉的鲜美都被牢牢锁在里面。 一口下去，浓香四溢的鸡汁伴随着腌料的咸香，一下子就在嘴里化开，非常过瘾。 虽然它比不上包纸盖盐来得密实，但不加一滴水的密封环境还是可以充分地把鸡肉给焗透，把香味焗出来。 当然，最重要的一点，肯定就是简单省事啦。接下来让我们一起看看吧~
By 蜜桃厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 三黄鸡 1只
- 盐焗鸡粉 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 油 适量
- 盐 少许
- 白酒 适量
做法步骤
1、将鸡的外表和内腹洗净，沥干水分；姜切片，葱一半打结，一半切段。
2、分别用白酒、盐、盐焗鸡粉涂抹鸡身，将葱结和姜片放入鸡腹内，腌制一小时。
3、鸡身刷上点油，电饭煲内胆刷油，姜片葱段铺底，将鸡放入电饭煲中，加盖按下煮饭键，焗30-40分钟。 *鸡本身有水份，不用额外加水
4、开盖检查，如果水分收干、鸡皮出油、用筷子能轻易穿透鸡腿肉即可出锅。
5、完成后取出放凉，撕成适当大小，点缀两片香菜，电饭煲盐焗鸡就完成了！
6、完成了。学会做这道电饭锅盐焗鸡，估计连隔壁舍友都会被馋哭吧？
小贴士
1.没有三黄鸡也可以用普通鸡代替。 2.焗的过程中可以给鸡翻个面，口感和颜色会均匀一点。
2、电饭煲家常盐焗鸡最简单做法，只要一个电饭煲
秋天是一个适合进补的季节，进补就少不了要吃肉，鸡肉就是滋补肉菜首选之一，秋冬季节吃鸡肉，用来煲汤就特别滋补，除此之外鸡最常见的做法就是白切鸡，烧鸡，炖鸡，烤鸡，每一种吃法都有它独特的风味。今天给大家分享一种做法--电饭煲焗鸡，只需要一个电饭煲，不用一滴水，一滴油，做出来的鸡比烤鸡还好吃。这道菜是我家逢年过节都必做的一道菜，简单美味，营养又健康。
做电饭煲焗鸡，选用的是肉质鲜嫩的仔鸡，提前腌制入味，经过焗烤后香味扑鼻，外皮焦香，鸡肉鲜嫩多汁，筋肉相连间，又颇有嚼头。直接用手撕着吃，或咬，或啃，满嘴留香，全家人都喜欢。接下来一起看看详细做法吧。
准备食材：仔鸡1只 姜1块 葱3棵 生抽2勺 老抽1勺 蚝油2勺 米酒3勺
建议大家选仔鸡，仔鸡肉质鲜嫩细腻。现在买家禽，店家都会帮忙清理干净，拿回来只需要洗一洗，腌制一下就可以下锅了，省时省力。
先把姜切成片，葱打成结。
把姜片和葱结放入装仔鸡的盆子里，调入生抽，老抽，蚝油，米酒。
把调味料抹匀，顺便给鸡身做个按摩，这样方便入味。嘿嘿！差点儿忘了，鸡肚里也要抹上酱汁哦。
调味料抹匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制6~12小时，时间越长越入味，烤出来越好吃哦。记得中途拿出来翻个面，再给鸡身按摩几下，这样做的目的是让仔鸡入味更均匀。
不得不说，现在的电饭煲真的是越来越先进了，前几天新入手的一台巧釜脱糖电饭煲，不仅能煮出脱糖50%的低糖米饭，做焗鸡也是一把好手，不仅省时间，而且省力，操作起来也特简单。只需要把食材准备好放入锅中，按一下“蒸肉”键就不用管了，静等美味出锅。用它做的焗鸡色泽红润，外焦里嫩，最大程度保留了鸡的营养及鲜美的口感，直接用手撕着吃，那才叫过瘾呢，越嚼越香。
先把腌鸡的姜片铺在巧釜脱糖电饭煲里，不用放一滴油，就放几片姜就好了。
再把腌好的仔鸡放入锅中，在鸡身上抹些蚝油，淋入一半的腌料汁。（给鸡身抹蚝油，目的是为了给鸡上色，焗烤出来的鸡更香更有食欲）
盖上锅盖，按压蒸肉键，然后就不用管它了。
程序结束后，给鸡翻个面，然后再按蒸肉键，再焗烤15分钟就好了。
时间到，打开锅盖，焗鸡的鲜香味扑面而来，真是馋得人口水直流啊。
仔鸡在焗烤的过程中会出油出汁，锅底不会干，糊。所以，大家完全不用担心锅会烧坏哦。
用电饭煲做出来的焗鸡，鸡油都被烤出来了，表皮微焦不油腻，直接用手撕着吃，越嚼越香。这道菜不仅好吃易做，而且颜值爆表，无论是和家人聚餐，还是用来招待客人都很受欢迎，喜欢的朋友赶紧试试吧！
小贴士：
1，仔鸡先腌制6~12小时，时间越长越入味。因为生抽，老抽，蚝油都自带咸味，所以腌制的时候不用放盐，咸淡刚刚好。
2，没有巧釜脱糖电饭煲，也可以用普通电饭煲操作。把腌好的仔鸡放入锅中（记得要放姜片垫底哦），按压煮饭键，程序结束后，给鸡翻面，再按压煮饭键，程序结束即可起锅。
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