百科生活 投稿
关于【正宗广东猪肚鸡的配方】，猪肚鸡的家常制作方法及配料，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
猪肚鸡的家常制作方法及配料?材料：赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克，水淀粉10克，白芝麻25克（焙好），葱姜水15克，下面我们就来聊聊关于猪肚鸡的家常制作方法及配料?接下来我们就一起去了解一下吧!
猪肚鸡的家常制作方法及配料
材料：赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克，水淀粉10克，白芝麻25克（焙好），葱姜水15克。
配料：辣椒(红、尖、干)15克,大葱10克,姜10克,料酒10克,醋5克,白砂糖5克,味精3克,花椒3克,花生油30克,香油10克。
洗猪肚，买回猪肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在猪肚上的杂质。
用粗盐加面粉再次涂抹猪肚，反复揉搓，面粉可以起到带去猪肚上面赃物的作用，粗盐的颗粒亦有此作用。约两三分钟后，冲水洗净。
用白醋或米醋再将猪肚揉搓约三分钟，基本一块干净无异味的猪肚就呈现在你面前了。
最后，将锅中烧开水，将猪肚放进去煮约三分钟捞起，用刀或剪刀再次刮掉猪肚上残留的白色肥油。
本文关键词：猪肚鸡的制作方法及配料，正宗猪肚鸡配方，猪肚怎么煲汤好喝又营养，正宗广东猪肚鸡的配方人体主动脉在哪里人，猪肚汤搭配什么食材煲汤。这就是关于《正宗广东猪肚鸡的配方，猪肚鸡的家常制作方法及配料》的所有内容，希望对您能有所帮助！
- 最近发表