糯米饭的制作方法，大锅焖糯米饭窍门（爱吃糯米饭的试试这做法）

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• 1、糯米饭的制作方法：爱吃糯米饭的试试这做法，用料丰富做法简单，好吃耐饱，真馋人
• 2、糯米饭的制作方法，大锅焖糯米饭窍门

1、糯米饭的制作方法：爱吃糯米饭的试试这做法，用料丰富做法简单，好吃耐饱，真馋人

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：糯米600克，芹菜500克，蒜苗500克，五花肉500克，香菇100克，虾米50克，食盐1茶匙

第一步：香菇提前泡发，再将糯米清洗一遍，放电饭锅里面，加水煮成熟饭，接着把芹菜的老叶子摘掉，跟蒜苗一起清洗干净，再分开切成约2厘米长的小段，装盘备用。接着将五花肉切成片，装盘备用，香菇泡发好之后，切成条，装盘备用，虾米过下水，洗去灰尘，然后装盘备用！

第二步：起锅不加油烧热，先拿块肥肉滑一下锅，再将五花肉放入锅中，小火煸炒一会，再煎至两面焦黄，煎出猪油，接着将虾米和香菇放入锅中，小火炒香！

第三步：等锅里食材炒香后，转成大火，放入切好的芹菜蒜苗，再快速地翻炒均匀，翻炒均匀之后，淋入小半碗清水，盖上锅盖，大火焖煮5分钟，将芹菜焖熟！

第四步：等芹菜焖熟之后，糯米饭也煮好了，将糯米饭也倒入锅中，用锅铲将糯米饭捣散，再翻炒均匀，让糯米饭和锅里的食材完全混合在一起就可以啦！

这样一道简单美味，好吃又耐饱的【农家糯米饭】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！

2、糯米饭的制作方法，大锅焖糯米饭窍门

大锅焖糯米饭窍门?主料：糯米半碗 辅料：绿豆150克、五香粉适量、香菇5个、蒜头6粒、花生米100克、虾皮30克、料酒15毫升、生抽20毫升、盐适量、食用油适量 ，今天小编就来说说关于大锅焖糯米饭窍门?下面更多详细答案一起来看看吧!

大锅焖糯米饭窍门

主料：糯米半碗。

辅料：绿豆150克、五香粉适量、香菇5个、蒜头6粒、花生米100克、虾皮30克、料酒15毫升、生抽20毫升、盐适量、食用油适量。

糯米，绿豆分别装在碗里，加水浸泡2小时。

蒜头切成蒜米，花生米切碎，泡发后的香菇切成丁，虾皮洗干净，分别装在碗里备用。

锅里加油加热，倒入蒜米，炒出香味。

虾皮、香菇丁和花生米倒入锅里翻炒出香味。

加入料酒，翻炒几下。

把分别倒掉水淘洗干净的绿豆、糯米倒入锅里，翻炒几下。

加入盐、生抽和五香粉调味道，搅拌均匀。

把所有食材转入电饭锅，加入比平时煮饭还少的水，盖上锅盖，煮熟。等饭熟之后，打开锅盖，搅拌均匀，盖上锅盖，再焖10分钟。

香喷喷的焖饭就做好了。

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