百科生活 投稿
关于【干咸菜怎么做好吃】，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
- 内容导航：
- 1、干咸菜怎么做好吃：萝卜干这么做才好吃，教你秘制做法，鲜香好吃，5分钟就学会
- 2、干咸菜怎么做好吃，好吃的干咸菜这样做
1、干咸菜怎么做好吃：萝卜干这么做才好吃，教你秘制做法，鲜香好吃，5分钟就学会
萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯，咸香脆口，消食开胃，萝卜干制作一般是在冬至前后进行，要经过“晒、腌、藏”三道工序。每个地方制作方法不一样。
但是萝卜干具体怎么做好吃呢，我妈妈做的萝卜干经常在家包包子，炒菜，腌菜都非常好吃，今天小董给大家分享一道萝卜干的做法，下面一起看下具体做法吧
【主要食材】：萝卜干，
【配料】：葱，姜，干辣椒，猪肉
【调料】：盐，生抽，蚝油，鸡精
【具体步骤】：
1、将干萝卜丝倒入盆中，倒入清水浸泡2个小时左右，然后挤干水分多洗两遍
2、切点葱花，姜切成丝，干辣椒切成段，装盘备用，猪肉切成小一点的片
3、锅中倒入少量的油，油热之后放入猪肉煸炒，炒至猪肉出油后放入葱姜干辣椒，
4、炒香之后放点料酒，然后倒入萝卜丝煸炒，放入少量生抽，
5、太干了可以放点水，下面开始调味，倒入少量蚝油，半勺盐，半勺鸡精，快速翻炒入味就可以出锅装盘了
这样一道地道的农家常就做好了，吃起来味道特别香，一大盘都不够自己吃的，如果用来包包子吃也会特别过瘾
【小贴士】
晒干的萝卜丝可以长期保存，在家包包子，做腌菜都比较好吃
2、干咸菜怎么做好吃，好吃的干咸菜这样做
干咸菜怎么做好吃?选择新鲜的五花肉，洗干净，切成薄片干咸菜油多才会好吃，所以要选择稍微肥一点的猪肉，下面我们就来聊聊关于干咸菜怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
干咸菜怎么做好吃
选择新鲜的五花肉，洗干净，切成薄片。干咸菜油多才会好吃，所以要选择稍微肥一点的猪肉。
干咸菜要提前放在温水里浸泡，反复清洗，洗去晾晒时混入的泥沙。菜烧得再好吃，如果碜牙那都无法入口。
咸干菜泡软洗净后，再切碎，尽量切得小一些。
五花肉放进锅里中小火炒出油，猪肉片发卷微黄。
加入切好的咸干菜，调入一勺醋、一勺白糖和一勺老抽，翻炒均匀。
加入一碗水，大火烧开再小火焖煮半小时，肉片和咸干菜都入味了就可以出锅装盘。
本文关键词：干咸菜怎么做好吃 家常做法大全窍门，萝卜干咸菜怎么做好吃，干咸菜怎么做好吃又简单，晒干的萝卜干咸菜怎么做好吃，干咸菜怎么做好吃又简单的方法。这就是关于《干咸菜怎么做好吃，萝卜干这么做才好吃》的所有内容，希望对您能有所帮助！
- 最近发表