馒头的发明者是谁

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• 2、馒头的发明者是谁，馒头介绍

1、馒头的发明者是谁：【美食故事会：馒头的发明人是谁?】

【美食故事会：馒头的发明人是谁?】

美食私享家

据传，馒头在战国时期都发明出来，距今已经有两千年的历史了。还有另一个版本说馒头发明人是诸葛亮，我相信前者应该是历史，后者是诸葛亮的粉丝们美化他们心中的大神而编撰出来的有趣故事。

遥想诸葛孔明当年治理蜀国，稳定西南边疆，以攻心术，七擒七纵，彻底降服了西南少数民族首领孟获之后，班师回朝。大军过泸水，之前是晴空万里，霎时间乌云翻滚，飞沙走石，巨浪滔天。虽说诸葛亮也是精通天文地理，甚至呼风唤雨。但这次没在他的预料之中。于是问已经归顺蜀国的孟获事情的缘由。孟获说那是阵亡将士们的冤魂在那里萦绕迂回，要用人头祭奠这些忠魂亡灵。有人提议将孟获的头来做祭品，诸葛亮觉得不妥，别人诚心诚意归服，不要寒了人心，更不利于边疆地区的稳定和长治久安。于是，聪明的诸葛亮，想出了一个好办法：命士兵宰牛杀羊，剁成肉馅儿，团成人形，然后，又在外层包上面粉，做成一个个假人儿，蒸熟，当做祭品，取名“馒首”。这个想法和秦始皇兵马俑的思路，如出一辙。

虽说诸葛亮没有杀孟获拿来做祭品，但他取这名字应该把孟获吓得够呛吧？想想吧，馒首，谐音“蛮首”，蛮族首领的头。首，头的意思，所以，慢慢的把馒首称馒头了。不过，后来这馒头里面没有肉了，诸葛亮的肉包子馒头空心了。

2、馒头的发明者是谁，馒头介绍

馒头的发明者是谁?馒头的发明者是诸葛亮在高承《事物纪原》中，有记载诸葛亮南征班师时，正遇风起，不能渡河，孟获说这是猖神作怪，只要用人头和牲畜祭祀，便会风平浪静但诸葛亮觉得用人头太残忍了，于是用面粉搓成人头状，混上牛、羊等肉去替代，名为馒头，今天小编就来说说关于馒头的发明者是谁?下面更多详细答案一起来看看吧!

馒头的发明者是谁

馒头的发明者是诸葛亮。在高承《事物纪原》中，有记载诸葛亮南征班师时，正遇风起，不能渡河，孟获说这是猖神作怪，只要用人头和牲畜祭祀，便会风平浪静。但诸葛亮觉得用人头太残忍了，于是用面粉搓成人头状，混上牛、羊等肉去替代，名为馒头。

馒头，古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为”包子“的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。

馒头起源于野蛮时代的人头祭，传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅。但中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期，彼时称为“蒸饼”。三国时，馒头有了自己正式的名称，谓之“蛮头”，明人郎瑛在《七修类稿》记：“馒头本名蛮头，蛮地以人头祭神，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之‘蛮头’，今讹而为馒头也。”

”馒头“一词最早单指含馅的馒头，今北人多称其为“包子”，”包子“一词始于宋代，“包子”和“馒头”的称谓，到清代才渐渐分化。而吴语区等地仍保留古称，将含馅者唤作“馒头”，如“生煎馒头”“蟹粉馒头”等等。

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