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- 1、紫米饭团的做法和配方：救上班族的紫米饭团，营养均衡又好吃，颜值高做法简单
- 2、紫米饭团的做法和配方，关于紫米饭团的做法和配方
1、紫米饭团的做法和配方：救上班族的紫米饭团，营养均衡又好吃，颜值高做法简单
夏天的时候，我最喜欢做快手早餐，不用忍受炉火和油烟，那饭团肯定是我的首选。我平时比较喜欢吃紫米饭团，今天在糯米中加入了紫米，又漂亮又好吃，自己做的料足量多，馅料也可随自己的喜好而添加，早餐来一个，简直是能量满满。饭团的做法是很多种，有荤有素的，紫米饭团的做法与一般的饭团做法相似，还可以在紫米中加入很多食物，做出来后味道会更好，吃一口真是丰富多彩。
也可以成为减脂人群的最佳选择，食用粗粮和低热量的蔬菜，既能吃饱还能吃好。早上来一个能量满满，低卡低脂的黑米饭团实在是太棒啦，想给饭团里加啥完全凭自己喜好，吃一个管饱4小时，简单又快手，你要不要早餐也来一个？纯手工制作手法，更是让人多了一份温馨感，口感丰富有层次，很nice。
食材
鸡蛋1个、黑米30克、糯米30克、大米30克、火腿肠1个、黄瓜半根
做法
1.黑米和糯米、大米洗净倒入笼屉中，加入适量清水，隔水蒸三十分钟左右即可，蒸好的米饭自然放凉
2.利用煮饭的时间，把生菜洗净控干水分备用，黄瓜切成条状，火腿肠切条
3.锅中放入少许油，打入一个鸡蛋，煎成溏心蛋和煎蛋都可以
4.准备一块保鲜膜，在上面铺上一层黑米饭
5.放上鸡蛋、生菜、火腿、黄瓜，挤上沙拉酱
6.可以在最后撒一层肉松
7.在最上面在铺一层米饭，把保鲜膜包上，用一点力气捏紧饭团。材料好备制作也比较简单，早上的时候弄个饭团，再配上杯豆浆，美好的一天就开始啦！
小贴士
1.黑米可以放冰箱冷藏浸泡过夜，这样煮出来更加粘糯
2.不喜欢紫米，也可以直接用白糯米和大米配合
3.超级方便的紫米饭团，而且低卡路里有很强的饱腹感，可以放入自己喜欢的食材
2、紫米饭团的做法和配方，关于紫米饭团的做法和配方
紫米饭团的做法和配方?糯米和紫米提早一天先用水泡着，然后放蒸锅里蒸熟，我大概蒸了差不多一个小时，我来为大家讲解一下关于紫米饭团的做法和配方?跟着小编一起来看一看吧!
紫米饭团的做法和配方
糯米和紫米提早一天先用水泡着，然后放蒸锅里蒸熟，我大概蒸了差不多一个小时。
高丽菜和红萝卜切成细丝，冲洗干净。
锅中倒入水烧开，先放入玉米粒焯水2分钟，然后倒入红萝卜和高丽菜焯水一分钟倒出用凉水冲一下，晾干水分，放一旁备用。
腊肠切小粒，锅里倒少许油，炒熟，装盘备用。
把蒸好的紫米盛入碗里，戴上一次性手套，稍微大捏几下饭，使2种米混合均匀。
在案板上铺一层保鲜膜，也可以在寿司卷上面铺一层保鲜膜，然后把紫米平铺在保鲜膜上面，其实道理和包寿司是一样的。
然后挤上一点美奶滋，多少的量看个人的喜欢，但不要挤太多了，饭团的四周都要留出一点空隙出来，不然卷的时候太多美奶滋会挤到外面就会影响美观了。
然后放入自己所准备的各种材料，铺匀，不要一头多一头少就行啦。
最后把靠自己这边的饭先拎慢慢的往上往里卷，也可以借助寿司竹帘的帮忙，卷到一半的时候把两头都饭稍微往里按按，把所有的食材都包进去，最后把剩余的饭都包好，拿住保鲜膜的两头，让饭团在案板上再滚几圈，使保鲜膜紧紧的包裹住饭团，这样饭团就不会散了。吃的时候可以打开一头的保鲜膜，一边吃，一边把保鲜膜往下拉一点，或者对半斜刀切，和好友一起分享美食。
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