醪糟汤圆的做法，醪糟汤圆最正确的做法（桂花酒酿小汤圆的做法）

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1、醪糟汤圆的做法：桂花酒酿小汤圆的做法

不怕胖就吃吧

By 莎莎姑娘2

用料

• 小汤圆 小半碗
• 即食麦片 适量
• 鸡蛋 一个
• 白砂糖 适量
• 桂花 少许
• 甜酒米 2勺

做法步骤

1、准备好食材，小汤圆下锅，煮到汤圆完全浮起来就熟了

2、准备一个保鲜盒，倒入燕麦，白砂糖，桂花（白砂糖根据自己口味加

3、倒入酒酿，鸡蛋煮到蛋黄还有汁就可以了，破开蛋黄

4、放入小汤圆和汤（鸡蛋和小汤圆要分开煮，不然汤不清爽），搅拌均匀，鸡蛋也要搅拌，让蛋黄融进汤里，盖上保鲜盖闷上15-20分钟，越久桂花越香

5、开吃啦，一碗肥得快！哈哈

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2、醪糟汤圆的做法，醪糟汤圆最正确的做法

相信吃过醪糟汤圆的人，一定会被醪糟汤圆的味道所深深吸引，而且现在越来越多的人喜欢吃这道美食，那大家知道醪糟汤圆哪里特产吗，怎么来做醪糟汤圆呢？现在咱们就一起来了解一下。

本身汤圆是宁波特产，所以很多人以为醪糟汤圆是宁波的特产，其实真正的醪糟是四川特有的一种特产，是用糯米经过发酵制作而成的，所以醪糟汤圆是四川省的特产，因此平时喜欢吃醪糟汤圆的小伙伴一定要记住它的产地。

1.做醪糟

其实醪糟就是南方人所说的酒酿，是用糯米蒸熟之后，加入甜酒曲发酵制作而成的，吃上去非常甜，醪糟也非常软糯。所以想去做醪糟汤圆，先把醪糟准备好，只有好的醪糟做出来的醪糟汤圆才会香甜可口，味道才会比较好。

2.做汤圆

四川人人喜欢自己做汤圆，所以会用糯米去研磨成糯米粉，然后和上水揉面。再准备一些芝麻馅，豆沙馅或者是花生馅来做汤圆馅料，一般醪糟汤圆都是甜的馅料 这样比较好吃。

3.煮醪糟汤圆

其实醪糟汤圆的做法非常的简单，只要把醪糟和汤圆放在一起煮就可以了，但是放点顺序不同，口味会有区别。如果先放醪糟再放汤圆的话吃起来比较酸一点，如果先放汤圆再放醪糟的话，那吃起来比较甜，也可以把醪糟和汤圆同时放在一起煮，口味会更重。

以上就是关于醪糟汤圆哪里特产以及怎么去做醪糟汤圆的具体步骤的介绍。因此平时喜欢吃醪糟汤圆的小伙伴可以买一些醪糟回来，然后再准备一些速冻的汤圆自己在家里洗做，相信做出来的味道也是不错的。希望今天的分享能够给到小伙伴帮助，以后自己在家就可以制作这道美食了。

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