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- 1、奥尔良炸鸡的做法：餐厅必点的不加一滴油的奥尔良烤鸡腿，在家也能做
- 2、奥尔良炸鸡的做法，奥尔良炸鸡翅的家常做法
1、奥尔良炸鸡的做法：餐厅必点的不加一滴油的奥尔良烤鸡腿，在家也能做
空气炸锅做的奥尔良烤鸡腿，不加一滴油 ，做法简单一学就会，在外面吃炸鸡腿，油腻还不卫生，自己做的放心吃
By 余小鱼的美食日记
用料
- 新鲜鸡腿 1个
- 奥尔良烤料 30克
- 生姜 1块
- 料酒 2勺
做法步骤
1、鸡腿放水里浸泡一下，洗干净，擦干水分
2、加入生姜 料酒腌制二十分钟， 腌制好之后在鸡腿上用牙签戳几下 ，也可以在鸡腿上划两刀 会更加入味
3、加入奥尔良腌制料 ，涂抹均匀，按摩两分钟
4、盖上保鲜膜，放冰箱冷藏两个小时，时间越久越入味哦
5、最后放入空气炸锅，200度烤30分钟，中途拿出来翻面继续烤，这是我烤好之后的成品
6、最后装盘成品
小贴士
空气炸锅牌子不一样，温度不一样 需要的时间不一样 可以自己加减时间 腌制鸡腿时间越长越入味 也可以晚上睡觉之前开始腌制 第二天烤着吃 香香的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
2、奥尔良炸鸡的做法，奥尔良炸鸡翅的家常做法
食材：鸡翅4个，奥尔良炸鸡粉20g，竹签4根 ，现在小编就来说说关于奥尔良炸鸡的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
奥尔良炸鸡的做法
食材：鸡翅4个，奥尔良炸鸡粉20g，竹签4根。
将鸡翅清洗干净，用竹签在鸡翅表面扎一些小孔，方便入味。
将奥尔良炸鸡粉倒入鸡翅中，按比例500g鸡翅放20g炸鸡粉即可。
向鸡翅中加入适量的盐。
向鸡翅中添加一勺料酒，去除鸡翅的腥味。
再向鸡翅中添加一勺白糖，开始搅拌。
用手抓捏，将腌料搅拌均匀，腌制30分钟。
用竹签将腌好的鸡翅串起来，从鸡翅的根部开始，向翅尖串。
锅内加入植物油，油温烧至六成热，将鸡翅放入锅中炸制。
鸡翅炸制表面金黄的时候即可，捞出，这样奥尔良炸鸡翅就做好。
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