百科生活 投稿
关于【莲藕饺子馅的做法】，莲藕饺子馅怎么做好吃，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
- 内容导航：
- 1、莲藕饺子馅的做法：吃一次想十次的下饭菜莲藕肉馅水饺
- 2、莲藕饺子馅的做法，莲藕饺子馅怎么做好吃
1、莲藕饺子馅的做法：吃一次想十次的下饭菜莲藕肉馅水饺
北方人，就是喜欢吃各种各样馅料的饺子
By Y溪溪的麻麻
用料
- 前腿肉 800g
- 莲藕 500g
- 葱姜 适量
- 花椒粉或五香粉 适量
- 面粉 适量
- 水 适量
- 酱油 适量
- 花生油 6勺
- 香油 3勺
- 盐 少许
做法步骤
1、面粉差不多500克左右，加入少许水，揉成面团，放在保鲜膜下，去准备馅料。
2、肉剁成泥，加入花生油，香油，酱油，五香粉，香葱。都根据自己的口味添加。因为莲藕不吃油，比较清淡所以我建议，花生油可以多放，这样肉馅比较香。
3、莲藕剁碎，成小颗粒。
4、将莲藕加入肉馅中搅拌均匀，再根据个人口味加入盐。
5、面弄成一个一个的小剂子
6、擀成薄片
7、包饺子。
8、下锅煮大约15分钟左右吧。饺子浮起来漂白肚，基本就熟了。
小贴士
非常美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
2、莲藕饺子馅的做法，莲藕饺子馅怎么做好吃
用莲藕做饺子馅正好可以健脾开胃，接下来我们就来聊聊关于莲藕饺子馅怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
莲藕饺子馅怎么做好吃
用莲藕做饺子馅正好可以健脾开胃
先来和饺子面，300克面粉加入150克清水揉成光滑的面团，面粉和水的比例为2:饧面30分钟，饧面的过程中准备饺子馅。猪五花肉馅选择三肥七瘦的，这样的肉馅比较香。葱半颗、姜一块，切末，猪肉馅加入葱姜末、生抽、料酒、白胡椒粉、少量水往一个方向搅打上劲。注意肉馅如果想香，葱姜的量一定不能少了。肉馅一定要朝一个方向搅打上劲，这样肉馅才不撒。
接下来处理藕，莲藕选择比较面的那种，去皮，莲藕先切丝，再剁成末，也可以用绞肉机或料理机绞碎。切碎的莲藕加入猪肉馅中，加入食用油拌匀，加盐，最后加入芝麻油拌匀，饺子馅就做好了。
取一块面团，分成大小均匀的面剂，擀成边缘薄，中间厚的饺子皮，取一个饺子皮，加入适量馅，锅中水烧开后，下入饺子，煮至水开，点两次水，再煮至饺子都鼓起来就好了，饺子吃起来微微有些清甜，再配上大蒜、油辣子，香得根本停不下来。
本文关键词：莲藕饺子馅的做法窍门，韭菜莲藕饺子馅的做法，莲藕饺子馅的做法大全，鲜肉莲藕饺子馅的做法，虾仁莲藕饺子馅的做法。这就是关于《莲藕饺子馅的做法，莲藕饺子馅怎么做好吃（吃一次想十次的下饭菜莲藕肉馅水饺）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
- 最近发表