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关于【羊奶的好处和功效】,羊奶的功效与作用,今天小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、羊奶的好处和功效:每天一杯,死亡风险下降10%!喝对奶,好处超多,该是一辈子的事儿……
- 2、羊奶的好处和功效,羊奶的功效与作用
1、羊奶的好处和功效:每天一杯,死亡风险下降10%!喝对奶,好处超多,该是一辈子的事儿……
有人觉得奶嘛,可喝可不喝
没什么大不了
然而真相是,人的一生都需要喝奶
因为喝奶的好处太多了
喝奶,好处多到超乎你想象
1.每天一杯奶,死亡风险下降10%
《柳叶刀》曾刊登过一项研究结果:一项涉及全球21个国家(包括中国)共13万人,研究历时9.4年,涉及全因死亡率(因所有因素导致的死亡)、心血管死亡率、中风等多个指标的研究分析发现:
与不食用乳制品的人相比,每天摄入两份乳制品(一份指244克牛奶/酸奶、15克奶酪、5克黄油中的一种)的人,全因死亡率下降17%,心血管死亡风险下降23%,中风风险下降33%。
即使只喝一份牛奶或酸奶的人,死亡风险也分别下降了10%和14%。
2.川大科学研究:喝酸奶能防癌!
四川大学华西基础医学与法医学院邓振华教授团队在分析了190多万人的研究数据后,发现——
发酵奶制品的摄入与癌症发病率降低相关,其中酸奶的相关性更强。
吃发酵乳制品(奶酪、酸奶等)与总的患癌风险降低14%相关,其中吃酸奶与患癌风险降低相关性非常显著,高达19%;
另有亚组分析表明,吃酸奶的人群膀胱癌、结直肠癌和食道癌降低最多。
3.补充钙质、助眠,好处多多
对于成人来说,喝奶也是很好的生活方式!
奶类不仅含钙量丰富,而且钙吸收率高,喝奶是较高效的补钙方法。
人体钙不足,神经会变得紧张。缺钙的人常常失眠,就是神经无法松弛的一种表现。热牛奶有安眠作用,就是通过补钙达到了松弛神经的作用。
算一算,每天的奶你喝够了吗
《中国居民膳食指南》建议,成人每天应摄入300克牛奶(约一次性纸杯一杯半)或相当量的乳制品。
然而,中国人每天牛奶的平均摄入量不到25克,远低于膳食指南的日推荐量。
怎么挑出最适合你的那杯奶?
高钙奶、低脂奶、脱脂奶……奶那么多,怎么选?
01
选符合标准的优质奶
√牛奶,看蛋白质含量。
在挑选牛奶时,别忘记查看蛋白质含量,优质牛奶必备条件:蛋白质含量≥2.9克/100毫升。
另,不同包装的牛奶,消毒方式、储存时间都不一样,买的时候要看清哦~
√酸奶看乳酸菌含量。
酸奶中的乳酸菌可以帮助促进肠道健康。好酸奶的必备条件——乳酸菌数量越多越好;同时,也要看蛋白质含量,和牛奶一样,最好蛋白质含量≥2.9克/100克。
1克/100克<蛋白质含量<2.3克/100克,属于乳酸饮料,蛋白质含量在2.3克/100克以上才能称为酸奶制品,优质的酸奶中蛋白质含量要达到2.9克/100克以上。
此外,碳水化合物要少,最好是碳水化合物≤10克/100克。
02
选适合自己的奶
不同人群应找到适合自己的“专属奶”。
目前市面上的牛奶主要分为两类:巴氏杀菌奶(72~85℃杀死致病菌,也称为鲜牛奶)和超高温灭菌奶(130~140℃杀死所有芽孢和微生物,也称为常温奶)。牛奶的选择,一般来说可遵循以下原则:
√普通的全脂牛奶比较适合健康人群或青少年;
√舒化奶比较适合乳糖不耐受的人群,因为舒化奶中90%的乳糖已被水解;
√低脂或脱脂牛奶所含有的脂肪含量低于普通的全脂牛奶,所以更适合有减重需要的人群和高血脂患者;
√儿童奶中通常会添加牛磺酸、维生素D等营养成分,也会增加一些香精或糖来迎合小朋友的口味;
√高钙奶就是在普通全脂牛奶中额外添加钙,比较适合老人和发育期的青少年。
关于奶的这5个真相,你必须知道
1.不爱喝鲜牛奶,可用豆浆、奶粉代替吗?
豆浆热量低,含有丰富的营养物质,是不错的饮品,但它的钙含量只有牛奶的1/10,不是补钙的好选择!
如果不考虑钙,或许豆浆还要优越一些;但考虑到很多人需要喝牛奶来摄入钙,豆浆就无法代替了。另外,还有人喜欢用冲奶粉来代替喝牛奶——
奶粉是鲜牛奶干燥后制成的,一杯用奶粉冲泡的奶和一杯新鲜牛奶,蛋白质、钙、脂肪等主要营养差别不大。
但鲜奶被加工成奶粉后,里面的维生素会遭到一定程度的破坏。因此冲奶粉的比例尤重要,一般来说每 25 克奶粉冲 200 毫升牛奶比较合适。
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2.含乳饮料可以代替牛奶吗?
含乳饮料≠纯牛奶!
含乳饮料配料除了鲜牛奶以外,一般还有水、甜味剂、果味剂等,它与纯牛奶的蛋白质含量相差巨大。所以含乳饮料的营养价值不能与纯牛奶相提并论。
家长在挑选时,千万不要因为“果粒”“果汁”“花生”等卖点模糊焦点。
之所以添加部分果汁甚至其它营养强化成分,是因为含乳饮料中只含有一部分牛奶……
3.牛奶、羊奶,到底哪个好?
据中国食物与营养刊登的《羊奶营养研究进展及羊乳基婴儿配方奶粉开发》称,羊奶的蛋白质构成、非蛋白氮含量、脂肪酸构成和寡糖种类与牛奶相比更接近于人乳。
羊奶比牛奶更容易消化吸收,羊奶蛋白质致敏性也更低。
但这并不是就说牛奶不好了,消费者要从根源上看待产品功效,必要时可依据医生的意见选定奶制品。
4.袋装奶加热后含铝,喝后中毒?
铝并非重金属,是一种银白色轻金属,在人体内通过蓄积确可引起慢性中毒。但是袋装牛奶外包装用的是一种纸、铝箔及聚乙烯层复合而成的“绿色”材料。
其中接触牛奶的是聚乙烯层,聚乙烯的熔点一般在120℃以上,远高于水的沸点,所以在水煮过程中不可能出现破损和熔化,铝箔也不可能析出金属铝。
可将袋装牛奶直接放入不高于90℃的热水中浸泡一段时间,或倒入微波炉可用容器中,在微波炉中加热1~2分钟。
5.空腹不能喝牛奶?
其实只要身体没有不适,可以空腹喝,也可以饭后喝,甚至和甜点等食物掺着喝都行。
喝牛奶是否需要空腹,要看自身体质,一般不会造成肠胃不适;乳糖不耐受人群由于缺少乳糖分解酶,可能会出现腹泻的症状加剧,这种情况下,可用低乳糖奶代替牛奶在饭后喝。
对牛奶过敏的人,应避免喝牛奶或者食用奶制品,无论是否空腹。
#今日互动#
你今天喝牛奶了吗?
内容整合自奇点网、健康时报、科普中国、央广网健康、丁香医生、大河健康网、丁香生活研究所等,特此感谢!
编辑:板栗 图片来源:123rf
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2、羊奶的好处和功效,羊奶的功效与作用
能够健脾和胃,因为从中医食疗的角度上来讲羊奶性味甘、微温,对于反胃呃逆、食欲不振、消化不良、恶心、呕吐的人,适当食用羊奶有很好的健脾和胃的功效,现在小编就来说说关于羊奶的功效与作用?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

羊奶的功效与作用
能够健脾和胃,因为从中医食疗的角度上来讲羊奶性味甘、微温,对于反胃呃逆、食欲不振、消化不良、恶心、呕吐的人,适当食用羊奶有很好的健脾和胃的功效。
能够补虚润燥,对于虚劳羸瘦、消渴,肺燥导致的咳嗽、咳痰、咳血的人,适当食用羊奶有很好的补虚润燥的功效。
能够解毒,对于口疮、咽喉肿痛、丹毒的人,适当食用羊奶有很好的解毒的功效。
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