broth(broth and soup谁能告诉我broth 和 soup 的区别)

broth和gravy有什么区别

一、表达意思不同

1、broth：n.肉汤；液体培养基

2、gravy：n.肉汁；不法利润；轻易得来的钱

二、侧重点不同

1、broth：侧重于特指用肉汁加蔬菜等煮成的清汤。

2、gravy：侧重于特指从调制的肉中滴下的肉汁、肉汤调制的浓汤。

扩展资料：

”broth“的近义词：potage

1、读音：英[pɒ'tɑːʒ]、美[pɔ'tɑʒ]

2、表达意思：n.浓汤，肉汤

3、相关短语：

PotageNapoleon拿破仑浓汤

BeefPotage牛肉羹

potagemachine邮资机

Potagecultivateur农夫式蔬菜汤

4、例句：Whatkindofpotagedoyouserve?

你们有什么种类的浓汤呢？

broth and soup谁能告诉我broth 和 soup 的区别

broth(noun)liquidinwhichmeatandvegetablesaresimmered;usedasabasisfore.g.soupsorsauces;"shemadegravywithabaseofbeefstock"意思是加了肉和蔬菜炖出来的液体.而soup可以做为广义上的汤,羹.可以理解为soup包括了broth,而broth是特定的soup.

遇到近义词看看英文释义找区别

"broth"和"gravy"有什么区别

两者都是肉汤，肉水，但有区别：broth强调的是用肉做的汤，就是水里加肉煮成的汤，多是以水为主。gravy强调的是肉做的汁，就是偏重肉汁，如肉榨成汁或肉蒸成肉汤。

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