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六大营养素是哪些
六大营养素：碳水化合物（糖类）、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐（矿物质）是人体所需的六大营养素。前三者在体内新陈代谢后产生能量，故又称产能营养素。主要的作用是机体的构成，提供能量。六大营养素主要来自九大类食物：谷类、蛋类、奶类、根茎类、肉类、鱼虾和贝类、豆类、干果类、蔬菜和瓜果类。
糖类（碳水化合物）。碳水化合物是人体最主要的热量来源，参与许多生命活动，是细胞膜及不少组织的组成部分；维持正常的神经功能；促进脂肪、蛋白质在体内的代谢作用。
油脂。油脂是油和脂肪的统称。脂肪是组成人体组织细胞的一个重要组成成分，它被人体吸收后供给热量，是同等量蛋白质或碳水化合物供能量的2倍；脂肪还是人体内能量供应的重要的贮备形式。蛋白质。人体的重要组成成分：血液、肌肉、神经、皮肤、毛发等都是由蛋白质构成的；蛋白质还参与组织的更新和修复；调节人体的生理活动，增强抵抗力；蛋白质还产能，为儿童生长发育提供能源，故又是产能营养素。
水是人类和动物（包括所有生物）赖以生存的重要条件。水可以转运生命必需的各种物质及排除体内不需要的代谢产物；促进体内的一切化学反应。6、无机盐。无机盐即无机化合物中的盐类，旧称矿物质，在生物细胞内一般只占鲜重的1~1.5%。虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低，但是作用非常大，如果注意饮食多样化，就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。
六大营养素是哪六种
六大营养素是碳水化合物（糖类）、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐（矿物质）。
碳水化合物（糖类）、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐（矿物质）是人体所需的六大营养素，前三者在体内新陈代谢后产生能量，故又称产能营养素。主要的作用是机体的构成，提供能量。
六大营养素的作用：
1、碳水化合物：碳水化合物是主要的热量来源，对维持神经系统、心脏正常功能有重要意义，还可参与构成核酸、糖蛋白、糖脂等物质。碳水化合物充足时，可避免过多使用体内蛋白质，对于避免酮体在体内积蓄，避免发生酮症酸中毒也有一定帮助；
2、脂肪：脂肪是人体重要的储备能源，是构成血浆脂蛋白重要成分，还可促进维生素的吸收，具有维持体温、保护脏器的作用；
3、蛋白质：蛋白质是构成人体脏器、细胞的重要成分，在体内分解产生能量，是人体热能的主要来源之一，有利于促进生长发育。蛋白质还是构成酶和激素成分，具有调节人体生命活动、新陈代谢的作用；
4、维生素：维生素参与蛋白质、能量、碳水化合物的转化，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要作用，如部分维生素长期缺乏，可引起代谢紊乱；
5、水：水是人体中含量最多的成分，广泛分布于全身各处，是组成血液、汗液的主要成分，参与机体营养的输送和代谢，在参与营养物质的输送和废物代谢时，还具有维持体温调节等作用；
6、无机盐：无机盐是构成机体组织的重要组成部分，还可维持体内酸碱平衡和渗透压，为酶的组成成分。
六大营养素是什么
人体所需六大营养素有碳水化合物(糖类)、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐(矿物质)。
营养素指食物中可被人体吸收利用的物质，主要分为宏量营养素，即碳水化合物、脂肪、纤维素、蛋白质、水；微量营养素，即矿物质、维生素。
糖类——由淀粉、蔗糖、葡萄糖三元素组成，是保护肝脏、维持体温恒定的必要物质。长期缺糖，可导致身体消瘦、机体抵抗力减弱。
油脂——脂肪是人体内含热量最高的物质，具有维持正常体重、保护内脏和关节、滋润皮肤、提供能量功能。
蛋白质——少年儿童生长发育不可或缺的物质，瘦肉、牛奶蛋白质含量较高。
维生素——在孩子生长发育及生理功能方面，维生素是必不可少的有机化合物，缺少维C，会导致坏血病等。
水——水是生命之源，环境温度高、劳动强度大、参加体育运功，均需要补充水分。严重缺水，会导致死亡。
无机盐——即矿物质，包括常量元素(钙、磷、钠、钾、氯、镁、硫)及微量元素(铁、铜、锌、硒等)，是人体代谢必要物质。如，缺钙会导致老年人骨质疏松，缺铁会引起缺铁性贫血，缺锌会导致发育不良等。
那么，人体需要的六大营养素是从哪里来的呢？主要来自于谷类、蛋类、奶类、根茎类、肉类、鱼虾贝类、豆类、干果类及蔬菜瓜果类食物。
在生活中，只要我们注意做到营养均衡、分配合理，你会发现，保持精力充沛、身体健康其实并不是遥不可及的事儿。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的六大营养素和六大营养素占比问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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