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五黄指的是什么(五黄指的是什么中药)

百科 2025-12-31 08:31:55 手游攻略 阅读:7701次

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五黄是什么 五黄指的是哪五黄

“五黄”指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋及雄黄酒。在中国江南端午节有吃“五黄”的食俗。

江南有谚语:“五月五,五黄烧酒过端午”。民间也有:“饮了雄黄酒,百病都远走”的说法。因为雄黄是一味中药,用雄黄末与菖蒲根屑入酒的雄黄酒有解毒杀菌之功效。而其他的几中食品则是端午时节的当令食品。

要知道五六月份的黄鳝可谓肥嫩鲜美,营养丰富。黄瓜有“第一瓜果”之称,黄瓜上市的时间正好与端午对上,自然成了端午的必吃之物。吃咸蛋是端午的习俗。咸蛋黄因有个“黄”字,故也入于“五黄”之内。端午时节的黄鱼,量多且质优,为这一时节的主打海鲜,理所当然地列入了端午必食的“五黄”中。

五黄指的是什么东西

五黄指的是雄黄酒、咸蛋黄、黄瓜、黄鳝、黄鱼,是五种带黄的食物。

五黄指的是雄黄酒、咸蛋黄、黄瓜、黄鳝、黄鱼,是五种带黄的食物。这是在端午节时候才会准备的五黄菜,属于南方地区风俗,咸蛋黄也可以用黄豆代替,雄黄酒也可以普通的黄酒代替。在以前民间到了端午节当天,就会吃五黄餐,也就是把这五种食物混在一起食用。

端午吃五黄的寓意

说及端午吃五黄,是有这说法的,五月初五已有两五,再吃五黄,便成三五。五为阳之中,是深有寓意的,三五就是十五,十五便是月圆美好。

古人对数字很敏感,也很有想象,五月五吃五黄多有意思啊,古人做节日,都很有特色,春节过年是正月初一子时,是三个一,三个一的开始,三阳启泰。二月二是重二,龙抬头,三月三是重三。

五黄指的是什么

五黄”指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄及雄黄酒。

端午节五黄指的是雄黄酒、黄鳝、咸蛋黄、黄鱼和黄瓜。江南有谚语:“五月五,雄黄烧酒过端午”,民间也有:“饮了雄黄酒,百病都远走”的说法。而黄鱼、黄鳝、咸蛋黄、黄瓜则是端午时节的当令食品。

五六月份的黄鳝,有“赛人参”之说,此时的黄鳝肥嫩鲜美;“五黄”中的黄瓜有“第一瓜果”之称。农历5月,能吃到新上市黄瓜,时间上正好与端午对上,也就自然成了端午的必吃之物。

吃咸蛋是端午的习俗。咸蛋黄因有个“黄”字,故也入于“五黄”之内,端午吃咸蛋黄,寓意着健康平安。端午时节的大、小黄鱼,量多质优,为这一时节的主打海鲜,营养丰富且当令的大、小黄鱼,理所当然地列入端午必食的“五黄”。

端午节的习俗:

粽子又叫“角黍”、“简粽”,前者是由于形状有棱角、内裹黏米而得名,后者顾名思义大概是用竹筒盛米煮成。

端午节吃粽子,在魏晋时代已经很盛行。经过几千年的发展,粽子从形状到馅儿都有不断的翻新和变化。粽子有不少花样,有南北之别,东西之分。南方常用红枣、花生、咸肉等混在糯米中制成,也多见不夹杂别的食品,而仅品味粽叶的清香的;北方多以枣、果脯等作为粽子的馅心。

端午竞渡,本来是水乡训练水师的遗风。沉湘东吴,赛龙舟的规模,全国最为盛大,胜事流传,史不绝书。若是追究其意义,则大都在于凭吊忠臣孝女。相传屈原在五月五日赴泪罗江而死,楚国人为之哀痛,于是争划舟揖前去捞救。

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