百科游戏 手游攻略
帮忙设计一份同学宴会菜单(急)
标准宴会菜单(A)
600元/桌
凉菜:三荤三素
热菜:清蒸皖鱼
三文鱼刺身
银锅双丸(鱼丸肉丸)
椒盐虾
蒜仔牛蛙煲
炒烤尤鱼
五谷丰登
荷兰豆花枝片
红扒肘子
白灼介兰
汤:什锦酸辣汤
主食:芝麻烧饼
泰式奶油饼
扬洲炒饭
果拼
标准宴会菜单(B)
600元/桌
凉菜:三荤三素
热菜:清蒸鲈鱼
雀巢腰果海鲜粒
合味寸骨
水煮牛肉
三鲜尤鱼卷
泡椒鳝片
荷叶粉蒸肉
箱箱豆腐
双菇扒油菜
富贵石榴花
汤:西湖莼菜羹
主食:鲜肉锅贴
葱花饼
西红柿打卤面
果拼
标准宴会菜单(C)
600元/桌
凉菜:三荤三素
热菜:清蒸鲈鱼
红焖肘子
五谷丰登
西芹百合明虾球
驴肉泡饼
一品冬瓜盅
酸菜氽白肉(粉丝)
蒜仔牛蛙煲
师子头
鲜菇扒时疏
汤:米酒汤圆羹
主食:小白菜贴饼子
芝麻烧饼
黄金大饼
皮蛋廋肉粥
果拼
标准宴会菜单(A)
500元/桌
凉菜:酸辣蕨根粉酱牛肉
盐水鸭肝江米藕
小葱豆腐海米西芹
热菜:铁板烧汁鲈鱼
驴肉贴饼子
酥肉炖蘑菇老玉米
童子鸡
金钩油菜
吊烧西红柿炖牛尾
芥兰百合虾仁
五彩白果炒芦笋
汤:生态真菌汤
主食:小煎包南瓜丝饼
老玉米米饭
标准宴会菜单(B)
500元/桌
凉菜:凉拌萝卜苗三色针菇
农家大拌菜老醋蛰头
丁香鱼五香肉卷
热菜:干烧黄花鱼
白灼虾
鲫鱼氽羊肉丸
铁板鲜尤仔
虾酱蝴蝶馍
老玉米柴鸡炖蘑菇
黑椒牛柳扒芦笋
鸡茸菜心
汤:西红柿牛尾汤
主食:三鲜炒饼糯米糍
红豆饭糖三角
标准宴会菜单(C)
500元/桌
凉菜:卤水豆干农家拌木耳
小黄瓜沾酱炝拌罗汉笋
盐水鸡心五香熏鱼
热菜:酸汤鲈鱼饺
山峡石烹腰花
手抓羊排
山药爆牛柳
樟茶鸭
乡村小丸子
虎皮鹑蛋红烧肉
上汤奶白菜
汤:珍珠翡翠南瓜羹
主食:什锦炒饭茄子饼
蒸红薯佛手
标准宴会菜单(D)
500元/桌
凉菜:农家拌木耳红油耳丝
酱肘花大丰收
红果山药陈皮兔丁
热菜：石锅杂菌罗非鱼
腊鸭焖藕
银杏百合扒芦笋
韩式焗鱿鱼
生啫牛蛙
平锅羊肉
西梅牛肉焖薯仔
耗皇煎酿生菌
汤：丝瓜鱼头汤
主食：甜烧饼棒渣粥
葱花饼什锦炒饭
标准宴会菜单（A）
400元/桌
凉菜：松花豆腐七彩大拌菜
麻辣风干肠青豆小河虾
酱香猪唇南瓜百合
热菜:川粤干烧鱼
薯仔排骨煲
道口烧鸡
飘香豆花牛柳
炝炒奶白菜
铁板鱿鱼仔
干豆角扣肉
锅仔杂菌鱼腐
汤:香菜皮蛋肉沫汤
主食:千层肉饼拉条子
玉米烙米饭
标准宴会菜单(B)
400元/桌
凉菜:刺身秋木耳爽口油麦菜
双果小拼香葱拌牛肚
干炸小黄鱼千层脆耳
热菜:竹香罗非鱼
西红柿炖牛腩
酒香干锅鸡
干葱爆驴肉
咸肉蒸千张
农家小炒肉
椒圈爆羔羊
浓汤娃娃菜
汤:疙瘩汤
主食:葱花饼小锅魁
糊塌子茄丁手赶面
标准宴会菜单(C)
400元/桌
凉菜:凉拌鸡毛菜五彩三丝
酸辣鱼皮虾皮小葱
夫妻肺片冰镇苦瓜
热菜:农家侉炖草鱼
沙律鱼排
手撕羊肉
黑椒牛柳拼薯条
板栗红烧肉
龙家婆椒隆鸡
焖三仙菜胆
木耳炒山药
汤:骨头海带汤
主食:韭菜盒子黄金大饼
时蔬鲜河粉米饭
标准菜单（D）
400元/桌
凉菜：时蔬豆腐卷水果沙拉
葱酥鲫鱼卤水金钱肚
凉拌荞麦苗香菜拌心里美
热菜：水煮鱼
银锅韭香鱼丸
家常肠旺
小炒牛蛙
酒香嫩滑兔
铁板鲍汁什锦菇
飘香豆花鸡粒
清炒时蔬
汤：西湖牛肉羹
主食：酱油炒饭鸡蛋灌饼
炒面片麻团
现在200-300想这么多人吃饭有点困难了，真的，要不你就在400元的菜单里去点菜吧，或者到一个饭馆现点，可能300还能控制，不要预先吧菜定下来！
什么是宴席菜单
宴席菜单是酒店结合自身综合资源，根据设宴主题、进餐对象的餐饮需求和具体情况，将不同类型的众多菜点及水果，以一定的原则和形式进行有效组合而形成的宴会菜点一览表。常见的宴席菜单主要有国宴、正式宴和便宴等宴席菜单；生日宴、婚宴、寿宴、团拜宴和商务宴等宴席菜单；中餐宴席、西餐宴席、自助餐宴席和鸡尾酒会等宴席菜单。
宴席菜单的基本特点是：标准明确，编排格式讲究，制作材料与形式多样，所列食物品种丰富，并讲究合理搭配与灵活多变，特别是放置于宴席桌面的宴席菜单，精美典雅，文化艺术性强。传统宴席菜单与现代宴席菜单、中餐宴席菜单与西餐宴席菜单，在设计、编排和制作等方面都存在较大的差异性。
此外，宴会菜单的设计，无论从形式上还是内容上，都需结合企业综合资源并充分尊重消费者的民族习惯、民俗习惯与消费意愿。
西式生日宴会菜单如何设计
自助餐台形式
生日聚会
酒水
进口红酒倒入杯中(酒会形式),汽水(可乐雪碧),果汁3种(橙汁'草莓汁'猕猴桃汁)
双层生日蛋糕
冷菜
(水果沙拉,德式土豆培根沙拉.苹果鸡沙拉,西班牙肉肠拼盘,意面火腿沙拉,三文鱼拼盘.金斯鱼,蔬菜沙拉,海鲜泡芙
法式烤竹节大虾)
水果盘
(苹果,香蕉,橙,西瓜,圣女果,火龙果)
面包盘
(餐包,蒜蓉包)
披萨
(奶酪大全.辣牛肉披萨)
点心
(水果蛋糕,提拉迷苏,黑森林蛋糕)
主菜
英士烩牛肉,泰晤士宫廷扒鸡,澳洲肉眼牛排,陪时令蔬菜.
主食
西班牙炒饭,意大利奶油培根蘑菇面
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