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- 1、凌波鱼是什么鱼
- 2、又吃烤鱼啦！这次的探鱼似乎有些贵
1、凌波鱼是什么鱼
凌波鱼其实是巴沙鱼，属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶为无鳞鱼类。是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为卡巴沙，意思是三块脂肪鱼，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂。
凌波鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。
2、又吃烤鱼啦！这次的探鱼似乎有些贵
跟着我，给你看不说谎的美食点评
让每一口卡路里都热有所值！
本期探店： 探鱼(江都金鹰店)
地址：江都金鹰4楼
人均：85元
最近和烤鱼杠上了
先后探了江边城外和半天妖
不久前其实还去了探鱼
在扬州地界上，要说哪家烤鱼最好吃，大家是众说纷纭
要说哪家烤鱼最贵，探鱼是绝对当仁不让
店内有129一条的凌波鱼、138一条的清江鱼以及148一条的鮰鱼可供选择
都不便宜呀
配菜的话更贵，一份莴苣，大概6-7片，要价8元…
价格且按下不表，说说味道
依然要的是不辣的蒜香味
鱼皮烤的焦脆，火候刚刚好
鱼肉软嫩，蒜香的味道确实挺重，就着汤汁，妙不可言
光说味道的话，探鱼绝对能排在扬州烤鱼界的前列
不过越吃越咸的传统依然存在
另外要了份小龙虾烤冷面，很随意的加了几只小龙虾虾尾
虾线都没去，要价20元…
凉面是辣口的，别看照片上人畜无害的样子，碗底下满满的红油
或许是我不能吃辣的缘故，他们家的凉面真的是太太太辣了
【吃评】如果不考虑价格的话，还是很棒的一家烤鱼店…吧
味道方面如果给他们家打10分满分，那么其它家起码也能打个9分向上
但是探鱼这个价格，特别是素菜的价格啊….
只能说声打扰了
综上所述，根据本次探店感受，我们给予 探鱼(江都金鹰店)
综合评级：★☆☆
推荐评级满分3星，不涉及价格，仅以店内综合体验打分，不值得推荐的店不给星，仅代表我们主观意见，还望谨慎参考
★☆☆ 在附近可以优先选择的店
★★☆ 相当不错，值得专门跑去吃
★★★ 完美无瑕，无懈可击
本期小编：@逛食记 点评ID：Zidaness
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