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1、土豆焖饭如何做
1、米先浸泡15-30分钟。
2、大蒜切片，备用。
3、土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干。
4、炒锅入油，油烧热后倒入大蒜片爆香，倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色，关火。
5、把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式。
6、饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，撒入葱花，焖10分钟。
7、准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀，土豆焖饭即可。
2、土豆焖饭
作者：gz2008
用料
土豆 2个
蒸/煮好米饭 适量
油 适量
盐 适量
生抽 适量
十三香 少量
鸡精 适量
水 少量
蒜 适量
葱 适量
做法步骤
1、土豆去皮切块洗干净。
2、锅中倒入油，放入葱蒜爆香。
3、倒入土豆翻炒。
4、翻炒变色后加入盐，十三香，生抽，炒二分钟。
5、炒至黄色，加入鸡精。
6、倒入炒好的土豆，倒入二汤匙水（小的汤匙）
7、上面盖煮好的米饭。
8、按煮饭键就可以了。
9、香喷喷的土豆饭做好了，土豆又香又粉，不用菜都能吃两碗。
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