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- 1、可乐鸭翅的做法和步骤
- 2、不一样的可乐鸡翅，出行宅家必备哦！
1、可乐鸭翅的做法和步骤
可乐鸭翅的做法和步骤：
1、准备可乐和鸭翅，买一大瓶可乐，用完还可以当饮料配翅膀喝。
2、准备好姜切丝，葱切粒备用，鸭翅用刀在肉肉的地方伐上几到，更好入味。
3、放入料酒、生抽还有姜丝腌制15分钟，不喜欢太甜的还可以适量放点盐，更入味。
4、烧锅热水将腌制好的鸭翅焯水洗净。
5、锅中放油将鸭翅煎制两面金黄。
6、倒入适量料酒和生抽翻炒。
7、倒入可乐,可乐刚好没过鸭翅即可。
8、大火煮开撇去表面的泡沫，在转小火慢煮。
9、快收汁时转大火，时常翻滚以防粘锅。
10、收汁完毕，出锅撒上香葱粒即可。
2、不一样的可乐鸡翅，出行宅家必备哦！
开车的回家的坐车回家的，在路上都得吃，不肯将就的自制零食最靠谱。
单身汪难免落单啊是不是，只能在家陪着打牌守着泡沫剧，嘴里没点动静简直人生只剩下黑幕吧~
自制猪肉脯，周黑鸭酱鸭翅，可乐鸡翅，港式叉烧肉，泡椒凤爪...够不够撕？
可乐鸡翅
老少咸宜，简单好上手，
几分钟就可以搞定~
在家多备点，几个根本不够吃。
/ 食材 /
鸡翅 干红辣椒 可乐1瓶 老抽
(以上食材没有特别要求量)
/ 做法 /
鸡翅洗干净，直接丢入不粘锅里干炒，
炒干水分再倒入油煎至表皮金黄。
如果用的不是不粘锅，
得先捞出鸡翅，锅里倒油烧热，
因为热锅冷油煎鸡翅会粘锅很严重。
放3个整的干辣椒 接着倒可乐，
差不多漫到鸡翅一半还多点的高度。
加老抽调色以及调咸味儿，大火煮开。
煮开后浮沫腥 一定一定要撇出
然后火关小 一定关小，熬一熬 熬入味。
最后收汁到你喜欢的程度可加点儿鸡精。
（个人认为水收干一点儿好吃）
(熬到这种程度要记得翻翻面)
做完无美颜就这样好看啊
要带路上吃的
记得带上一次性手套和湿纸巾啊
来，开撕~
鸡翅是不需要改刀划口 不需要腌制的。可乐煮的 是不会有异味的。
对肉腥比较敏感的 拿小刀从关节那里顺着骨头狠狠扎一刀！ 加姜和料酒腌完再煎。
如果很怕太甜的话，建议减少可乐用量，不用漫过整个鸡翅但是要勤翻动翻动。浮沫还是要捞。
一定要水收干点好吃哦。
自我介绍：我是小相公（小编），祝回家的朋友们一路平安，常回家看看，吃好喝好！
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