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关于【佛手怎么做好吃】，怎样做营养美味的佛手海带炒肉，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、2只佛手瓜加2两木耳，往锅里一丢，出锅时满屋飘香，好吃又过瘾
- 2、佛手怎么做好吃：怎样做营养美味的佛手海带炒肉
1、2只佛手瓜加2两木耳，往锅里一丢，出锅时满屋飘香，好吃又过瘾
说到佛手瓜，不知道大家吃过没有？记得小时候老家的院子里就有种佛手瓜，它是藤蔓植物，结果的时候一棚子都是，产量还是非常高的，佛手瓜清甜可口，营养丰富。它的名字很多，我们这就有好几种，比如：佛手瓜，兔儿瓜，拳头瓜等，不知道你们那里叫什么名字呢？这期的美食教程呢，天健美食坊就准备拿佛山瓜，给大家分享一道简单好吃的家常菜做法，喜欢吃佛手瓜的朋友们，就一起来看看怎么做的吧！
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：佛手瓜2个，红椒2根，干木耳20克，鸡蛋2只，食盐1茶匙，生抽1汤匙，耗油1汤匙，淀粉1汤匙
详细做法如下：
第一步：木耳提前用温水泡发，佛手瓜清洗干净之后，对半切开，去掉里面的核，再切成小块装盘备用。准备2只鸡蛋打入碗中，用筷子搅散成蛋液备用，再把红椒去蒂去籽后，切成小块，装盘备用。等木耳泡发之后，清洗干净，然后撕成小块，装盘备用。
第二步：起锅烧油，油温5成热左右时，淋入鸡蛋液，等鸡蛋液煎至凝固时，用铲子铲成小块，然后盛出备用。准备一个面碗，加入1茶匙食盐，1汤匙生抽，1汤匙蚝油，1汤匙淀粉，再放入半碗清水，搅拌均匀做成碗汁备用。
第三步：锅内再加油烧热，放木耳大火翻炒3分钟，先把木耳炒熟炒软，再放入佛手瓜，快速翻炒，将佛手瓜炒至7成熟左右。
第四步：佛手瓜炒至7成熟时，放入鸡蛋和红椒块，再淋入调好的碗汁，大火翻炒收汁，将汤汁收浓裹到食材上面，即可出锅装盘。
这样一道简单美味，好吃又下饭的【素炒佛手瓜】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。
好啦，朋友们！这期的美食教程【素炒佛手瓜】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
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2、佛手怎么做好吃：怎样做营养美味的佛手海带炒肉
经常吃一些海带对身体是有好处的，正好今天有空发好了海带，都已做熟，取适量海带今天做菜用，家里还有一个佛手，还有做好的熟猪肉，那小编今天就用这些食材做一个佛手海带炒肉，下面把做法分享一下，有兴趣的可以看一下。
工具/材料
海带适量，佛手一个，猪肉适量，葱、蒜、干辣椒适量。
操作方法
我们取一个佛手，放进洗菜盆中，用清水把它洗干净，在这里佛手要多洗几遍，洗净佛手后，我们用刮刀给佛手去皮，最难去掉皮地方是佛手两侧缝隙里，表面去完皮后，用小刀慢慢取掉缝隙里的皮，去好皮洗净待用。
把取好皮的佛手从中间一切两半，用勺子挖掉佛手里面的籽，把佛手切开的平面贴着菜板放平，斜着切成如图的条状，切好待用。
这一步我们要处理海带，取出适量做熟的海带放在菜板上，把海带切成丝，因为佛手我切的是条，所以这里海带也不用切的很细，这两菜切的粗细差不多就可以，切好海带放入容器待用。
下面准备炒菜要用的调味品，葱一小段，蒜适量，干红辣椒一个 把需用的这些食材逐一清洗干净，再依次如图切好待用。
这个盘里是我备好的熟猪肉，有空的话我会一次炒出一大碗肉备用，这样做菜很方便，用时随时放入菜里就可以了。家里没熟肉的这一步就洗净生肉切好备用。
开火准备炒菜，炒锅放油油热后先用，干辣椒葱花蒜炝锅，炒出香味后放入切好的佛手 用铲子快速翻炒，要是动作慢的，可以先把火关小再放菜，以免火大把菜炒糊。
翻炒到佛手均匀受热后，加入切好的海带条，大火快速翻炒，喜欢吃脆的不要炒时间太长，喜欢吃松软的菜的话，这时可以加入一点热水再多翻炒一会。
等菜七八成熟时，加入我们早备好的熟猪肉，如图继续翻炒均匀，因为加入的是熟肉，我们翻炒片刻就可以了。
如图所示，佛手看上去已经变软，海带本身已经蒸熟过，加进去的肉也比较滑润了，这时就可以确定佛手海带炒肉已经熟了，加入适量食盐，少许生抽就可以。
这样营养美味的佛手海带炒肉就已经完成了，关火出锅入盘，看上去还不错，色、香、味俱全，配上米饭好吃极了，好了不多说了开吃。
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