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关于【如何做油茶面】，怎样做油茶面好吃又简单，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、如何做油茶面
- 2、我家油茶面从来不用买，自己做很简单，香甜无添加，一看就能学会
1、如何做油茶面
大家都知道油茶面是天津的特色小吃。那么如何做油茶面才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！
工具/材料
食材：中筋面粉500克，绵白糖300克，芝麻40克。
操作方法
首先将面粉倒入锅中，电磁炉开1000瓦翻炒，如下图所示。
大家在炒面的过程当中会有颗粒出现，这时候就用铲子把它压碎就可以了。
然后炒到面粉变成微黄色就可以关火了，如下图所示。
接着把炒好的面粉过筛筛一遍，如下图所示。小贴士：筛过的油茶面，冲泡起来口感才会更加细腻醇香。
然后在面粉上面加入绵白糖，如下图所示。
接着锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入生芝麻翻炒两分钟，如下图所示。小贴士：大家也可以往里面放入花生碎和各种干果碎，具体加什么，大家可以根据自己的口味进行变动。
然后把炒好的油倒入面粉中，如下图所示。
接着把所有的材料搅拌均匀，如下图所示。
最后在杯子中加入两勺的油茶面并加入适量的开水，搅拌均匀就可以食用了。你学会了吗？赶快动手试一试吧。
2、我家油茶面从来不用买，自己做很简单，香甜无添加，一看就能学会
二姐心得之美味香甜的油茶面
今天二姐去超市买菜，顺道转了转超市有什么可以买给家里人吃的，后来二姐看到有卖袋装的油茶面的。而且油茶面的包装非常精致，看着油茶面就能立刻想到那种香甜还不会觉得油腻的味道，而且冲上一碗就能感觉饱饱的感觉，再加上味道非常好吃，二姐还是非常喜欢的。所以二姐想着自己在家也做做这个美味的油茶面，这样随时吃随时做，自己做的油茶面里面一点添加剂都没有。并且自己做出来的味道二姐也觉得很好喝，等到二姐做完这个美味的油茶面，放了几勺子在碗中然后用热水冲泡一下，飘香的味道就飘了出来，家里人闻到之后都纷纷过来尝了尝味道。等尝了这个味道之后，家里人都说二姐做出来的油茶面的味道非常好喝，和外面卖的味道差不多。
二姐做美味的油茶面的优势
1、香甜可口，口感细腻嫩滑
二姐做这道美味的油茶面，在冲泡之后会特别嫩滑，而且做出来的油茶面是那种很精细的油茶面面粉，所以冲泡之后的油茶面二姐觉得口感非常细腻好喝。
2、做法简单
大家看着外面卖的油茶面看着很精致，但是二姐告诉大家这个做法并没有太难，大家看一遍二姐的做法就能明白了。
口感细腻的油茶面的做法
【所需的食材】
主材：核桃仁及花生仁半碗、白芝麻及黑芝麻半碗。
辅材：面粉200g、食用油10毫升、香油3毫升。
【开始做口感细腻的油茶面】
1、首先我们将锅中加入200g面粉，转成小火然后开始反复翻炒面粉。
2、炒好的面粉效果如下，大家看下二姐做出来的效果，整体都微微变成浅黄色就可以了。
3、在锅中加入10毫升的食用油，然后再加入3毫升的香油，然后我们将几种坚果都放进去，首先翻炒一下坚果。
4、等翻炒的稍微碎一些而且出来香味之后再加入刚炒好的面粉。
5、再翻炒一小会之后，我们将坚果碎末和炒好的面粉一起混合，这样就做好美味的油茶面了。
大家看下二姐做出来的油茶面的效果，是不是感觉这个油茶面很吸引人呢？
小贴士
1、炒面粉有技巧
在开始的时候炒面粉需要用小火，这样才不至于将面粉变焦黄，我们需要尽量不停的搅拌才可以，否则会出现局部变糊的情况，这样做出来就不好吃了。
2、炒坚果有技巧
我们将坚果和面粉放在一起翻炒的时候，需要将坚果先翻炒一下才能让坚果和面粉充分混合。如果没有翻炒坚果的时候，直接加入了面粉就会导致翻炒时间过长，那么做好的油茶面容易变焦黄。
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