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羊肉片怎么做简单
主料：羊肉片。
辅料：香菜、葱、姜、干辣椒、花椒。
调料：孜然粉、料酒、生抽、食盐。
炒锅倒油，放入花椒小火煸炒出香味后捞出花椒不要。
放入葱段、姜丝、干红辣椒段炒香。放入羊肉片煸炒。
炒至稍变色，加入料酒和少许生抽。大火煸炒至羊肉片断生。
撒入孜然粉、少许盐调味。放入洗净沥干水分的香菜段。
略翻炒均匀即可。
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