蚝油生菜的家常做法，家常蚝油生菜的正确做法

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蚝油生菜，春节做来平平淡淡，寓意生财哪～我做的都挺简单的家常菜，都是我爱吃的！

By 贺ll

用料

• 生菜 500g
• 大蒜 3只
• 食用油 适量
• 蚝油 1勺
• 味极鲜酱油 2勺
• 生抽 2勺
• 水淀粉 1/4勺
• 白糖 1/4勺

做法步骤

1、洗好生菜，叶子太大的话就撕开。我的生菜有点点老了

2、大蒜切末

3、调料汁，加入2勺生抽，1勺味极鲜，1勺蚝油，水淀粉适量，盐、白糖适量

4、生菜焯水，时间不要太长，取出控水摆盘

5、大蒜爆锅炒香，加入调好的料汁

6、炒好的料汁浇在生菜上

小贴士

蚝油和淀粉不要放太多，味道太浓，太黏影响生菜脆脆的口感啦，祝大家新年生财～~

生菜的营养功效

生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。

1.消脂减肥：有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

2.镇痛催眠：有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3.驱寒利尿：能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4.抑制病毒：其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

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